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Dernière modification le25/04/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202358.55 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
ENTRE MIDI ET DEUX
- SIREN
- 431 489 756 431489756
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 431 489 756 00012 43148975600012
- NUMÉRO DE TVA
- FR12431489756 FR12431489756
- DATE DE CREATION
- 25 mai 2000
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTS
- Martine STOFATI
- ADRESSE
- 9 RUE D'ITALIE, 13100 AIX-EN-PROVENCE 9 RUE D'ITALIE, 13100 AIX-EN-PROVENCE
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 19/09/2025 Insee : le 21/09/2025 RNE : le 19/09/2025 Shal : le 21/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- ENTRE MIDI ET DEUX ENTRE MIDI ET DEUX
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Statut RCS
- Inscrite le 25 mai 2000
- Statut INSEE
- Inscrite le 10 mai 2000
- Statut RNE
- Inscrite le 25 mai 2000
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10 septembre 2021
- Cessation d'activité sur le fondement de l'article R.123-125 alinéa 1
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Aix-en-Provence B 431489756 Aix-en-Provence B 431489756
- Tribunal de commerce
- Greffe de Aix-en-Provence Tribunal de commerce - Greffe de Aix-en-Provence
Secteur d'activité d'ENTRE MIDI ET DEUX
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activité principale déclarée
- Snack, bar, sandwicherie, traiteur Snack, bar, sandwicherie, traiteur
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
- Mail de contact
12 897 sociétés exercent la même activité que ENTRE MIDI ET DEUX dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide.
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance.
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante.
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 10 mai 2000 (25 ans)
ENTRE MIDI ET DEUX - 13100
Siège social
- SIRET 43148975600012 43148975600012
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 9 RUE D'ITALIE, 13100 AIX-EN-PROVENCE
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Dirigeants d'ENTRE MIDI ET DEUX
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Actuel
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Depuis le 25 avril 2024
Martine STOFATI
Gérant
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Anciens
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Du 18 septembre 2010 au 25 avril 2024
Aurélie STOFATI
Ancien Gérant
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Du 19 janvier 2005 au 18 septembre 2010
Evelyne CHAUSSERIE
Ancien Gérant
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'ENTRE MIDI ET DEUX
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Finances d'ENTRE MIDI ET DEUX
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Equilibre bilan
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Capitalisation17,03 %-4,81 %-18,61 %
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Endettement313,69 %-1484,86 %-512,52 %
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Fonds de roulement15305 EU22296 EU17006 EU
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Evolution de l'activité105,16 %107,76 %109,03 %
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Taux de VA36,63 %37,26 %37,95 %
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Rentabilité d'exploitation4,54 %7,41 %6,59 %
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Rentabilité nette finale8,92 %3,84 %6,05 %
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Capacité d'autofinancement11,14 %5,05 %7,27 %
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Rentabilité financière127,52 %-189,72 %-95,79 %
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Coûts du travail31,17 %28,82 %30,40 %
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Capacité de remboursement1,97 ans5,95 ans4,45 ans
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Coût de la dette0 %0 %0 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0 %0 %0 %
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Poids du BFR global-27,78 jours-31,73 jours-17,79 jours
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Poids des stocks5,47 jours3,70 jours2,98 jours
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Délai clients10,77 jours15,10 jours7,02 jours
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Délai Fournisseurs8,30 jours10,66 jours11,41 jours
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Liquidité immédiate79,46 jours111,08 jours82,85 jours
Documents d'ENTRE MIDI ET DEUX
7 derniers documents officiels
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Document
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié - Acte sous seing privé
Modification(s) relative(s) aux associés - succession - acte de notoriété - Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte notarié - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) relative(s) aux associés - succession - acte de notoriété - Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Acte sous seing privé - Divers
Constitution - ACTE DE NOMINATION DU GERANT
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Cité 1 fois en 2024
EREBIA
- SIREN 434485116 434485116
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Document
Extra-financier
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (BODACC & JAL)
21 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : STOFATI Martine, Mauricette
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : ENTRE MIDI ET DEUX. Siren : 431489756. ENTRE MIDI ET DEUX SARL au capital de 7622,45 Siege social : 9 RUE DITALIE 13100 Aix-en-Provence 431 489 756 RCS d Aix-en-Provence LAGE du 27/03/2024 a nommé gérant Mme CASTILLOU Martine, demeurant 9 rue ditalie 13100 Aix-en-Provence en remplacement de Mme STOFATI Aurélie Mention au RCS d Aix-en-Provence.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : ENTRE MIDI ET DEUX. Siren : 431489756. ENTRE MIDI ET DEUX SARL au capital 7.622 ,25 Siege social : 9 rue dItalie 13100 Aix en Provence RCS Aix en Provence B 431 489 756 Lassemblée générale extraordinaire du 1er août 2022 a pris acte de la démission de Madame Aurélie STOFATI de ses fonctions de gérante et a nommé en remplacement à compter du même jour Madame Martine Mauricette CASTILLOU épouse STOFATI née le 19 juillet 1951 à Salon de Provence et demeurant 154 boulevard Jean Jaurè…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant(e) : STOFATI Aurélie
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2006)
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'ENTRE MIDI ET DEUX
5 événements depuis 2005
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mercredi 25 avril 2024
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Martine STOFATI succde Aurlie STOFATI en tant que grant.
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Aurlie STOFATI cde sa place de grant Martine STOFATI.
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vendredi 18 septembre 2010
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Aurlie STOFATI prend le relais de Evelyne CHAUSSERIE en tant que grant.
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Aurlie STOFATI succde Evelyne CHAUSSERIE en tant que grant.
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mardi 19 janvier 2005
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Evelyne CHAUSSERIE assume maintenant la fonction de grant.
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5 événements ont marqué le parcours d'ENTRE MIDI ET DEUX depuis 2005