- Dernière modification le28/07/2022Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2024ConfidentielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 20245 salariésLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2024CLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan Carbone Année 202365.19 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
CARBONNET
- SIREN
- 510 487 143 510487143
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 510 487 143 00024 51048714300024
- NUMÉRO DE TVA
- FR27510487143 FR27510487143
- DATE DE CREATION
- 16 février 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTS
- Lise CARBONNET + 1 autre dirigeant
- ADRESSE
- LES BRUYERES DE GOURNIER, 43120 MONISTROL-SUR-LOIRE France LES BRUYERES DE GOURNIER, 43120 MONISTROL-SUR-LOIRE France
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 10/09/2025Insee : le 11/09/2025RNE : le 10/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- RESTAURANT LES BRUYERES RESTAURANT LES BRUYERES
- Capital social
- 1500,00 €1500,00
- Statut RCS
- Inscritele 16 février 2009
- Statut INSEE
- Inscritele 10 février 2009
- Statut RNE
- Inscritele 16 février 2009
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Le Puy B 510487143Le Puy B 510487143
- Tribunal de commerce
- Greffe de Le Puy Tribunal de commerce - Greffe de Le Puy
Secteur d'activité de CARBONNET
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Café, hôtel, restaurant. Café, hôtel, restaurant.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
960 sociétés exercent la même activité que CARBONNET dans le 43.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Haute Loire (43)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
- 49,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
- 49,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
- 49,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
- Ouverts
Depuis le 21 décembre 2018 (6 ans)
RESTAURANT LES BRUYERES - 43120
Siège social
- SIRET5104871430002451048714300024
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- AdresseLES BRUYERES DE GOURNIER, 43120 MONISTROL-SUR-LOIRE France
Depuis le 10 février 2009 (16 ans)
LE PANIER GARNI - 43120
Établissement secondaire
- SIRET5104871430001651048714300016
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse18 LE MONTEIL, 43120 MONISTROL-SUR-LOIRE France
Dirigeants de CARBONNET
- Actuels
Depuis le 28 juillet 2022
Lise CARBONNET
Gérant
Depuis le 28 juillet 2022
Aurélien CARBONNET
Gérant
- Anciens
Du 23 janvier 2015 au 28 juillet 2022
Aurélien CARBONNET
Ancien Président
Du 09 janvier 2020 au 28 juillet 2022
Lise CARBONNET
Ancien Directeur général
Du 25 décembre 2014 au 23 janvier 2015
Aurélien CARBONNET
Ancien Gérant
Du 07 avril 2009 au 25 décembre 2014
Sandrine GRAILLON
Ancien Co-gérant
Du 07 avril 2009 au 25 décembre 2014
Aurélien CARBONNET
Ancien Co-gérant
Du 24 mars 2009 au 07 avril 2009
Sandrine GRAILLON
Ancien Gérant
Du 24 mars 2009 au 07 avril 2009
Aurélien CARBONNET
Ancien Gérant
Du 10 mars 2009 au 24 mars 2009
Sandrine GRAILLON
Ancien Co-gérant
Du 10 mars 2009 au 24 mars 2009
Aurélien CARBONNET
Ancien Co-gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de CARBONNET
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Finances de CARBONNET
Solvabilité
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- SociétéXxxxxx XXXX
- SIREN000 000 000
- Score00x
- RisqueXxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
- Chiffre d'affairesNCNC-
- Résultats netNCNC-
- Marge bruteNCNC-
- Résultats d'exploitationNCNC-
- EbitdaNCNC-
- Dettes + 1 anNCNC-
- BFRNCNC-
- TrésorerieNCNC-
- EndettementNCNC-
- Taux de profitabilitéNCNC-
- RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Equilibre bilan
- Capitalisation16,61 %11,97 %13,83 %
- Endettement397,92 %588,00 %517,61 %
- Fonds de roulement-50700 EU-62700 EU-68100 EU
- Evolution de l'activité95,48 %102,90 %105,95 %
- Taux de VA52,98 %52,15 %51,45 %
- Rentabilité d'exploitation3,91 %4,82 %9,37 %
- Rentabilité nette finale1,40 %-1,53 %1,69 %
- Capacité d'autofinancement6,02 %5,15 %9,21 %
- Rentabilité financière19,12 %-27,09 %22,96 %
- Coûts du travail46,79 %45,66 %40,58 %
- Capacité de remboursement4,83 ans6,44 ans4,14 ans
- Coût de la dette26,58 %29,27 %16,74 %
- Taux d'intérêt moyen apparent3,58 %4,26 %4,11 %
- Poids du BFR global-11,17 jours-17,47 jours-19,02 jours
- Poids des stocks4,31 jours2,86 jours3,14 jours
- Délai clients11,83 jours9,05 jours5,43 jours
- Délai Fournisseurs7,37 jours14,30 jours11,40 jours
- Liquidité immédiate30,56 jours36,10 jours43,94 jours
Documents de CARBONNET
6 derniers documents officiels
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société de personnes
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert siège social et établissement principal Modification des principales activités
Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation - Décision(s) de l'associé unique
Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du statut particulier
Décision de l'associé unique
Document
Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale par création
Extra-financier
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
- Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
- Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
- Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (BODACC & JAL)
19 annonces BODACC & JAL
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de l'administration.
CARBONNET Aurélien Claude Raymond nom d'usage : CARBONNET devient gérant. FAYARD Lise Marie Julie nom d'usage : CARBONNET devient gérant. CARBONNET Aurélien Claude Raymond nom d'usage : CARBONNET n'est plus président. FAYARD Lise Marie Julie nom d'usage : CARBONNET n'est plus directeur général
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
CARBONNET Sociéte par actions simplifiée au capital de 1 500 Siège social : Les Bruyères de Goumier 43120 MONISTROL SUR LOIRE 510 487 143 RCS LE PUY EN VELAY Aux termes dune décision de lAGE en date du 7 janvier 2019, il résulte que Madame Lise CARBONNET née FAYARD, Demeurant 5, ch. de la Béate 43600 LES VILLETTES, a été nommée en qualité de Directrice Générale
Annonce BODACC - Modification de l'administration.
FAYARD Lise Marie Julie nom d'usage : CARBONNET devient directeur général
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Nouveau siège. Adresse de l'ancien propriétaire : Route de Bas en Basset 43120 MONISTROL-SUR-LOIRE. Adresse du nouveau propriétaire : Les Bruyères De Gournier 43120 MONISTROL-SUR-LOIRE. Adjonction du nom commercial. Acte sous seing privé en date du 21/12/2018 contenant cession d'un fonds de commerce de café, hôtel, restaurant enregistré au service de la publicité foncière et de l'enregistrement de Le Puy En Velay le 04/01/2019 dossier 2019 00000293 référence 4304P01 2019 A 00009. Activités créée…
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2010)
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 213300 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 221200 €
* Sur 49669 sociétés de Restauration
CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 194100 €
* Sur 6761 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 262900 €
* Sur un total de 823123 sociétés
CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 272100 €
* Sur un total de 115920 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 1000 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 6100 €
* Sur 49669 sociétés de Restauration
REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 5200 €
* Sur 6761 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 8000 €
* Sur un total de 823123 sociétés
REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 8300 €
* Sur un total de 115920 sociétés
Capital social : 1500 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27507 sociétés
Inférieur à 1 €
27507 sociétés
CARBONNET, avec un capital social de 1500 €
CARBONNET et 120338sociétés
Entre 1€ et 5K€ : CARBONNET et 120338 sociétés
Entre 1€ et 5K€
CARBONNET et 120338 sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : 104850 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
104850 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4634 sociétés
Supérieur à 150K€
4634 sociétés
Ancienneté entreprise : 16 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 18149 sociétés
Inférieur à 1 an
18149 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 79922 sociétés
Entre 1 et 5 ans
79922 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 104954 sociétés
Entre 5 et 15 ans
104954 sociétés
CARBONNET, avec une ancienneté de 16 ans
CARBONNET et 54304sociétés
Supérieur à 15 ans : CARBONNET et 54304 sociétés
Supérieur à 15 ans
CARBONNET et 54304 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez CARBONNET
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
France
Auvergne-Rhône-Alpes
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Auvergne-Rhône-Alpes
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de CARBONNET
13 événements depuis 2009
mercredi 28 juillet 2022
Aurelien CARBONNET quitte ses fonctions de président.
Lise CARBONNET et Aurelien CARBONNET accèdent au poste de gérant.
Lise CARBONNET quitte son poste de directeur général.
mercredi 09 janvier 2020
Lise CARBONNET est promue directeur général.
jeudi 23 janvier 2015
Aurelien CARBONNET accède au poste de président.
Aurelien CARBONNET renonce à son rôle de gérant.
mercredi 25 décembre 2014
Aurelien CARBONNET et Sandrine GRAILLON démissionnent de leurs poste de co-gérant.
Aurelien CARBONNET assume maintenant la fonction de gérant.
lundi 07 avril 2009
Sandrine GRAILLON et Aurelien CARBONNET assument maintenant la fonction de co-gérant.
Aurelien CARBONNET et Sandrine GRAILLON renoncent à leurs rôle de gérant.
lundi 24 mars 2009
Sandrine GRAILLON et Aurelien CARBONNET démissionnent de leurs poste de co-gérant.
Aurelien CARBONNET et Sandrine GRAILLON assument maintenant la fonction de gérant.
lundi 10 mars 2009
Sandrine GRAILLON et Aurelien CARBONNET accèdent au poste de co-gérant.
13 événements ont marqué le parcours de CARBONNET depuis 2009