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Dernière modification le01/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023168.18 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
RESTAURANT LE FOSSILE
Active
Observation de conformité
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- SIREN
- 379 223 100 379223100
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 379 223 100 00015 37922310000015
- NUMÉRO DE TVA
- FR59379223100 FR59379223100
- DATE DE CREATION
- 31 octobre 1990
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTS
- William HOERMANN
- ADRESSE
- 6 PLACE DES ORPHELINS, 67000 STRASBOURG 6 PLACE DES ORPHELINS, 67000 STRASBOURG
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 19/09/2025 Insee : le 19/09/2025 RNE : le 18/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- RESTAURANT LE FOSSILE RESTAURANT LE FOSSILE
- Capital social
- 25000,00 € 25000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 31 octobre 1990
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 juillet 1990
- Statut RNE
- Inscrite le 31 octobre 1990
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Strasbourg B 379223100 Strasbourg B 379223100
- Tribunal d'instance
- Greffe de Strasbourg Tribunal d'instance - Greffe de Strasbourg
Secteur d'activité de RESTAURANT LE FOSSILE
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
4 490 sociétés exercent la même activité que RESTAURANT LE FOSSILE dans le 67.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Bas-Rhin (67)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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49,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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49,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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49,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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12,90€
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 01 juillet 1990 (35 ans)
RESTAURANT LE FOSSILE - 67000
Siège social
- SIRET 37922310000015 37922310000015
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 6 PLACE DES ORPHELINS, 67000 STRASBOURG
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Fermé
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Du 01 juillet 1990 au 01 juillet 1990
RESTAURANT LE FOSSILE - 67000
Ancien établissement
- SIRET 37922310000023 37922310000023
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse PLACE DES ORPHELINS, 67000 STRASBOURG
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Dirigeants de RESTAURANT LE FOSSILE
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Actuel
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Depuis le 23 janvier 2007
Observation de conformitéWilliam HOERMANN
Gérant
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Ancien
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Du 19 janvier 2005 au 23 janvier 2007
Jean-Pierre BLONDEL
Ancien Gérant
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de RESTAURANT LE FOSSILE
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Finances de RESTAURANT LE FOSSILE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2016
2015
2014
Equilibre bilan
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Capitalisation66,10 %69,43 %67,23 %
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Endettement29,59 %24,20 %30,06 %
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Fonds de roulement31700 EU-9648 EU-14181 EU
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Evolution de l'activité109,77 %105,04 %99,25 %
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Taux de VA57,07 %53,56 %53,94 %
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Rentabilité d'exploitation17,23 %5,33 %10,61 %
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Rentabilité nette finale10,45 %1,53 %5,53 %
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Capacité d'autofinancement13,43 %4,63 %8,86 %
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Rentabilité financière15,95 %2,11 %7,42 %
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Coûts du travail39,37 %47,52 %42,39 %
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Capacité de remboursement1,44 ans3,79 ans2,53 ans
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Coût de la dette2,30 %12,17 %5,49 %
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Taux d'intérêt moyen apparent2,05 %3,70 %2,60 %
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Poids du BFR global-30,88 jours-20,33 jours-17,29 jours
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Poids des stocks11,67 jours16,42 jours15,54 jours
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Délai clients4,12 jours12,46 jours14,25 jours
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Délai Fournisseurs12,19 jours13,52 jours15,54 jours
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Liquidité immédiate43,59 jours16,16 jours10,77 jours
Documents de RESTAURANT LE FOSSILE
4 derniers documents officiels
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Cession de parts - Acte modificatif - Acte SSP - Statuts mis à jour
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Acte sous seing privé
Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Cession de parts Changement de gérant
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Conversion du capital en euros - Augmentation du capital social
Extra-financier
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Annonces (BODACC & JAL)
annonce BODACC & JAL
Juridique
Historique de RESTAURANT LE FOSSILE
3 événements depuis 2005
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lundi 23 janvier 2007
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William HOERMANN succde Jean-Pierre BLONDEL en tant que grant.
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Jean-Pierre BLONDEL cde sa place de grant William HOERMANN.
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mardi 19 janvier 2005
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Jean-Pierre BLONDEL assume maintenant la fonction de grant.
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