- Dernière modification le04/02/2014Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveRadiéeProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2012OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2012Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 20129 salariésLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
GRILLADES SAINT GERMAIN
- SIREN
- 642 058 101 642058101
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 642 058 101 00014 64205810100014
- NUMÉRO DE TVA
- FR16642058101 FR16642058101
- DATE DE CREATION
- 10 décembre 1964
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société anonyme à conseil d'administration Société anonyme à conseil d'administration
- DIRIGEANTS
- ADRESSE
- 5 RUE DU DRAGON, 75006 PARIS France 5 RUE DU DRAGON, 75006 PARIS France
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 12/09/2025Insee : le 11/09/2025RNE : le 12/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- PDG RIVE GAUCHE-AMERICAN RESTAURANT PDG RIVE GAUCHE-AMERICAN RESTAURANT
- Capital social
- 47564,09 €47564,09
- Statut RCS
- Radiéele 31 janvier 2014
- Statut INSEE
- Ferméele 01 janvier 2013
- Statut RNE
- Radiéele 01 janvier 2013
- Forme juridique
- SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.)
- Numéro RCS
- Paris B 642058101Paris B 642058101
- Tribunal de commerce
- Greffe de Paris Tribunal de commerce - Greffe de Paris
Secteur d'activité de GRILLADES SAINT GERMAIN
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que GRILLADES SAINT GERMAIN dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
- Fermé
Du 01 janvier 1964 au 01 janvier 2013
PDG RIVE GAUCHE-AMERICAN RESTAURANT - 75006
Ancien établissement
- SIRET6420581010001464205810100014
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse5 RUE DU DRAGON, 75006 PARIS France
Dirigeants de GRILLADES SAINT GERMAIN
- Anciens
Du 16 août 2006 au 01 janvier 2013
Pierre LANNADERE
Ancien Président du conseil d'administration
Du 16 août 2006 au 01 janvier 2013
Pierre LANNADERE
Ancien Directeur général
Du 16 août 2006 au 01 janvier 2013
Pierre GAGNEUX
Ancien Administrateur
Du 16 août 2006 au 01 janvier 2013
Brigitte LANNADERE
Ancien Administrateur
Du 19 janvier 2005 au 16 août 2006
Palmyre ALESI
Ancien Président
Du 19 janvier 2005 au 16 août 2006
Claude BARATTA
Ancien Administrateur
Du 19 janvier 2005 au 16 août 2006
Brigitte BARATTA
Ancien Administrateur
Bénéficiaires effectifs
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Finances de GRILLADES SAINT GERMAIN
Solvabilité
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- SociétéXxxxxx XXXX
- SIREN000 000 000
- Score00x
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
- Chiffre d'affaires715800,00720700,00-0,68 %
- Résultats net3744,0049400,00-92,42 %
- Marge brute329300,00349500,00-5,78 %
- Résultats d'exploitation10513,0054500,00-80,71 %
- Ebitda27059,0072400,00-62,63 %
- Dettes + 1 an127900,00113600,0012,59 %
- BFR-13002,00-23200,0043,96 %
- Trésorerie26199,0040500,00-35,31 %
- Endettement132900,00150000,00-11,40 %
- Taux de profitabilité0,010,07-92,37 %
- Rentabilité5.65 %78.91 %-92,84 %
Ratios financiers
Equilibre bilan
- Capitalisation33,28 %29,46 %5,75 %
- Endettement41,27 %92,01 %727,41 %
- Fonds de roulement13196 EU17300 EU-6595 EU
- Evolution de l'activité99,32 %110,35 %105,00 %
- Taux de VA46,00 %48,49 %47,19 %
- Rentabilité d'exploitation3,78 %10,05 %11,81 %
- Rentabilité nette finale0,52 %6,85 %6,32 %
- Capacité d'autofinancement3,16 %9,35 %10,00 %
- Rentabilité financière5,65 %78,91 %314,91 %
- Coûts du travail41,21 %37,63 %34,54 %
- Capacité de remboursement1,21 ans0,85 an1,46 ans
- Coût de la dette9,32 %5,66 %7,30 %
- Taux d'intérêt moyen apparent9,22 %7,12 %5,90 %
- Poids du BFR global-6,65 jours-11,75 jours-39,12 jours
- Poids des stocks4,00 jours2,63 jours2,92 jours
- Délai clients41,52 jours30,34 jours22,80 jours
- Délai Fournisseurs22,96 jours0,22 jour32,86 jours
- Liquidité immédiate13,40 jours20,51 jours35,43 jours
Documents de GRILLADES SAINT GERMAIN
4 derniers documents officiels
Document
Dissolution - Procuration - Acte modificatif
PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE
CHANGEMENT DE COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE ET SUPPLEANT
Document
Modification du Conseil d'Administration - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif - P.V. du Conseil d'Administration
Document
Acte modificatif
Cité 1 fois en 2013
PDG COLLECTION
- SIREN489748319489748319
Document
Dissolution - Procuration - Acte modificatif
Extra-financier
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierBilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (BODACC & JAL)
10 annonces BODACC & JAL
Annonce BODACC - Cessation
Annonce BODACC - Dissolution sans liquidation de la société, décision de l'associé unique
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Commissaire aux comptes titulaire partant : Azoulay, Marcel, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : CABINET FIDREX, Commissaire aux comptes suppléant partant : Gobert, Jean-Pierre, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Terradot, Michel
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2006)
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 715800 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 204500 €
* Sur 65241 sociétés de Restauration
CA médian en Ile-de-France : 239500 €
* Sur 14605 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 229900 €
* Sur un total de 1034510 sociétés
CA médian en Ile-de-France : 215400 €
* Sur un total de 244503 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 10500 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 5100 €
* Sur 65241 sociétés de Restauration
REX médian en Ile-de-France : 5700 €
* Sur 14605 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 6900 €
* Sur un total de 1034510 sociétés
REX médian en Ile-de-France : 6300 €
* Sur un total de 244503 sociétés
Juridique
1 procédure collective terminée
- Clôturée
Annonce BODACC - Dissolution sans liquidation de la société, décision de l'associé unique
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de GRILLADES SAINT GERMAIN
7 événements depuis 2005
mardi 16 août 2006
Brigitte LANNADERE et Pierre GAGNEUX prennent le relais de Brigitte BARATTA et Claude BARATTA en tant qu'administrateur.
Pierre LANNADERE est promue directeur général.
Pierre LANNADERE assume maintenant la fonction de président du conseil d'administration.
Brigitte LANNADERE et Pierre GAGNEUX prennent le relais de Brigitte BARATTA et Claude BARATTA en tant qu'administrateur.
Palmyre ALESI quitte ses fonctions de président.
mardi 19 janvier 2005
Palmyre ALESI a été désignée en tant que président.
Brigitte BARATTA et Claude BARATTA assument maintenant la fonction d'administrateur.
7 événements ont marqué le parcours de GRILLADES SAINT GERMAIN depuis 2005