- Dernière modification le19/12/2023Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2024PartielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2024Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan Carbone Année 2023177.03 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
A&V SARL
- SIREN
- 497 521 245 497521245
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 497 521 245 00017 49752124500017
- TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
- FR12497521245 FR12497521245
- DATE DE CREATION
- 27 avril 2007
- CODE NAF ou APE
- 5610A - Restauration traditionnelle 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTS
- Christelle LARMIGNAT-CAPANO
- ADRESSE
- PORT DE PLAISANCE, 34250 PALAVAS-LES-FLOTS France PORT DE PLAISANCE, 34250 PALAVAS-LES-FLOTS France
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 10/09/2025Insee : le 10/09/2025RNE : le 10/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LE CETARA LE CETARA
- Capital social
- 55000,00 €55000,00
- Statut RCS
- InscriteDepuis le 27 avril 2007
- Statut INSEE
- InscriteDepuis le 01 avril 2007
- Statut RNE
- InscriteDepuis le 27 avril 2007
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Montpellier B 497521245Montpellier B 497521245
- Tribunal de commerce
- Greffe de Montpellier Tribunal de commerce - Greffe de Montpellier
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Café, bar, salon de thé, glacier, crêpes à emporter, restauration traditionnelle. Café, bar, salon de thé, glacier, crêpes à emporter, restauration traditionnelle.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 6684 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans l'Hérault (34)
6 Étude du marché de l'entreprise
Voir un exemple- 49,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
- 49,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
- 49,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
- 49,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
- 49,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
- 49,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Ouvert
Depuis le 01 avril 2007 (18 ans)
LE CETARA - 34250
Siège social
- SIRET4975212450001749752124500017
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- AdressePORT DE PLAISANCE, 34250 PALAVAS-LES-FLOTS France
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 10 janvier 2020
Christelle LARMIGNAT-CAPANO
Gérant
- Anciens
Du 30 avril 2015 au 19 décembre 2023
Vigilance de conformitéAnna RIGAL
Ancien Gérant
Du 30 avril 2015 au 10 janvier 2020
Vincent FABBRICATORE
Ancien Gérant
Du 10 octobre 2009 au 30 avril 2015
Vincent FABBRICATORE
Ancien Co-gérant
Du 10 octobre 2009 au 30 avril 2015
Vigilance de conformitéAnna RIGAL
Ancien Co-gérant
Du 26 juin 2007 au 10 octobre 2009
Vincent FRABBRICATORE
Ancien Gérant
Du 26 juin 2007 au 10 octobre 2009
Vigilance de conformitéAnna RIGAL
Ancien Gérant
Du 29 mai 2007 au 26 juin 2007
Vincent FRABBRICATORE
Ancien Co-gérant
Du 29 mai 2007 au 26 juin 2007
Vigilance de conformitéAnna RIGAL
Ancien Co-gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'A&V SARL
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
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Finances d'A&V SARL
Solvabilité
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- SociétéXxxxxx XXXX
- SIREN000 000 000
- Score00x
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
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Comptes
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
- Chiffre d'affairesNCNC-
- Résultats netNCNC-
- Marge bruteNCNC-
- Résultats d'exploitationNCNC-
- EbitdaNCNC-
- Dettes + 1 anNCNC-
- BFRNCNC-
- TrésorerieNCNC-
- EndettementNCNC-
- Taux de profitabilitéNCNC-
- RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Equilibre bilan
- Capitalisation33,59 %16,71 %16,32 %
- Endettement145,08 %353,36 %387,90 %
- Fonds de roulement-90900 EU-124400 EU-125300 EU
- Evolution de l'activité121,82 %89,75 %99,86 %
- Taux de VA50,21 %46,40 %49,32 %
- Rentabilité d'exploitation10,09 %4,24 %6,06 %
- Rentabilité nette finale4,68 %0,44 %2,83 %
- Capacité d'autofinancement7,60 %2,04 %3,35 %
- Rentabilité financière17,69 %3,09 %23,03 %
- Coûts du travail37,10 %38,36 %39,14 %
- Capacité de remboursement5,05 ans24,52 ans14,25 ans
- Coût de la dette7,28 %50,22 %0 %
- Taux d'intérêt moyen apparent1,91 %4,26 %0 %
- Poids du BFR global-33,73 jours-52,26 jours-44,02 jours
- Poids des stocks3,03 jours4,94 jours3,68 jours
- Délai clients14,17 jours17,57 jours10,16 jours
- Délai Fournisseurs19,31 jours21,69 jours19,84 jours
- Liquidité immédiate7,70 jours2,72 jours3,30 jours
Documents d'A&V SARL
8 Documents officiels
Derniers documents ajoutés
Document
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Société ANNAFI/Société CL FINANCES - M VINCENT FABBRICATORE/SOCIETE CL FINANCES
Procès-verbal d'assemblée - Contrat d'apport - Statuts mis à jour
AUGMENTATION DU CAPITAL SOCIAL MODIFICATION DES STATUTS AGREMENT A L APPORT DE PARTS FAIT PAR MME ANNA RIGAL AU PROFIT DE LA SOCIETE ANNAFI. MODIFICATION DES STATUTS MODIFICATION DU NOM COMMERCIAL: NOUVEAU = CAP SUD
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - M. FABBRICATORE VINCENT / MME. CAPANO ANNA. - AUTORISATION DE LA CESSION DE PARTS ET MODIFICATION DES STATUTS.
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - M. FABBRICATORE VINCENT / MME. CAPANO ANNA. - AUTORISATION DE LA CESSION DE PARTS ET MODIFICATION DES STATUTS.
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - M. FABBRICATORE VINCENT / MME. CAPANO ANNA. - AUTORISATION DE LA CESSION DE PARTS ET MODIFICATION DES STATUTS.
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Cité 5 fois entre 2007 et 2020
S.M.P.O.
- SIREN413452061413452061
Dirigeant : Patrick OLIVIER
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Société ANNAFI/Société CL FINANCES - M VINCENT FABBRICATORE/SOCIETE CL FINANCES
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
Procès-verbal d'assemblée - Contrat d'apport - Statuts mis à jour
AUGMENTATION DU CAPITAL SOCIAL MODIFICATION DES STATUTS AGREMENT A L APPORT DE PARTS FAIT PAR MME ANNA RIGAL AU PROFIT DE LA SOCIETE ANNAFI. MODIFICATION DES STATUTS MODIFICATION DU NOM COMMERCIAL: NOUVEAU = CAP SUD
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - M. FABBRICATORE VINCENT / MME. CAPANO ANNA. - AUTORISATION DE LA CESSION DE PARTS ET MODIFICATION DES STATUTS.
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Cité 1 fois en 2020
ANNAFI
- SIREN811570589811570589
Dirigeants : Anna RIGAL , Christelle LARMIGNAT-CAPANO
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Société ANNAFI/Société CL FINANCES - M VINCENT FABBRICATORE/SOCIETE CL FINANCES
Cité 1 fois en 2020
CL FINANCES
- SIREN850983321850983321
Dirigeant : ANNAFI
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Société ANNAFI/Société CL FINANCES - M VINCENT FABBRICATORE/SOCIETE CL FINANCES
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
- Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
- Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
- Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (Bodacc & Jal)
25 annonces Bodacc & Jal
Dernières annonces ajoutées
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : LARMIGNAT Christelle, Françoise
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
20208361 Rectificatif : Dans lannonce parue le 01/12/2020, relative à la location gérance intervenue entre LE CRYSTAL, SAS et A&V, SARL, il convenait de lire : «Lexploitation à titre de location-gérance du fonds de commerce de cafe, bar, salon de thé, glacier, crêpes à emporter, restauration traditionnelle situé Port de Plaisance, 34250 PALAVAS LES FLOTS, connu sous le nom de «lEvasion» et non : «Lexploitation à titre de locationgérance du fonds de commerce de café, bar, salon de thé, glacier, …
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : CAPANO Anna ; Gérant : LARMIGNAT Christelle, Françoise
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 756400 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 226100 €
* Sur 34539 sociétés de Restauration
CA médian en Occitanie : 192200 €
* Sur 3463 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 251300 €
* Sur un total de 602362 sociétés
CA médian en Occitanie : 208000 €
* Sur un total de 57011 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 69900 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 7600 €
* Sur 34539 sociétés de Restauration
REX médian en Occitanie : 6800 €
* Sur 3463 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 8300 €
* Sur un total de 602362 sociétés
REX médian en Occitanie : 7500 €
* Sur un total de 57011 sociétés
Capital social : 55000 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27509 sociétés
Inférieur à 1 €
27509 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 120298 sociétés
Entre 1€ et 5K€
120298 sociétés
A&V SARL, avec un capital social de 55000 €
A&V SARL et 104887sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : A&V SARL et 104887 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
A&V SARL et 104887 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4629 sociétés
Supérieur à 150K€
4629 sociétés
Ancienneté entreprise : 18 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 18028 sociétés
Inférieur à 1 an
18028 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 79939 sociétés
Entre 1 et 5 ans
79939 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 105027 sociétés
Entre 5 et 15 ans
105027 sociétés
A&V SARL, avec une ancienneté de 18 ans
A&V SARL et 54329sociétés
Supérieur à 15 ans : A&V SARL et 54329 sociétés
Supérieur à 15 ans
A&V SARL et 54329 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez A&V SARL
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
France
Occitanie
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Occitanie
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'A&V SARL
10 événements depuis 2007
lundi 19 décembre 2023
Anna LARMIGNAT renonce à son rôle de gérant.
jeudi 10 janvier 2020
Christelle LARMIGNAT-CAPANO succède à VINCENT FABBRICATORE en tant que gérant.
VINCENT FABBRICATORE cède sa place de gérant à Christelle LARMIGNAT-CAPANO.
mercredi 30 avril 2015
Anna LARMIGNAT et VINCENT FABBRICATORE quittent leurs fonctions de co-gérant.
Anna LARMIGNAT et VINCENT FABBRICATORE sont promus gérant de l'entreprise.
vendredi 10 octobre 2009
Vincent FRABBRICATORE et Anna LARMIGNAT démissionnent de leurs poste de gérant.
VINCENT FABBRICATORE et Anna LARMIGNAT assument maintenant la fonction de co-gérant.
lundi 26 juin 2007
Vincent FRABBRICATORE et Anna LARMIGNAT démissionnent de leurs poste de co-gérant.
Anna LARMIGNAT et Vincent FRABBRICATORE assument maintenant la fonction de gérant.
lundi 29 mai 2007
Anna LARMIGNAT et Vincent FRABBRICATORE assument maintenant la fonction de co-gérant.
10 événements ont marqué le parcours d'A&V SARL depuis 2007