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Dernière modification le04/07/2018 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023259.74 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE FOURNIL DE GAMBETTA
Active
- SIREN
- 512 028 622 512028622
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 512 028 622 00037 51202862200037
- NUMÉRO DE TVA
- FR86512028622 FR86512028622
- DATE DE CREATION
- 27 avril 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTS
- Serge CASTEL
- ADRESSE
- IMPASSE JACQUES DAGUERRE, 82000 MONTAUBAN IMPASSE JACQUES DAGUERRE, 82000 MONTAUBAN
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 21/09/2025 Insee : le 22/09/2025 RNE : le 21/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LA MIE DE PAIN LA MIE DE PAIN
- Capital social
- 5000,00 € 5000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 27 avril 2009
- Statut INSEE
- Inscrite le 17 avril 2009
- Statut RNE
- Inscrite le 25 août 2016
-
NC
- Suite au transfert, l'établissement sis 87 boulevard Gambetta 46000 Cahors est supprimé au 29-07-2016 Début de l'explolitation à Cahors : le 22 septembre 2009
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Montauban B 512028622 Montauban B 512028622
- Tribunal de commerce
- Greffe de Montauban Tribunal de commerce - Greffe de Montauban
Secteur d'activité de LE FOURNIL DE GAMBETTA
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, salon de thé. Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, salon de thé.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
265 sociétés exercent la même activité que LE FOURNIL DE GAMBETTA dans le 82.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Tarn-et-Garonne (82)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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49,00€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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49,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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49,00€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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49,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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49,00€
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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49,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouvert
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Depuis le 29 juillet 2016 (9 ans)
LA MIE DE PAIN - 82000
Siège social
- SIRET 51202862200037 51202862200037
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse IMPASSE JACQUES DAGUERRE, 82000 MONTAUBAN
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Fermés
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Du 01 janvier 1900 au 29 juillet 2016
LA MIE DE PAIN - 46000
Ancien établissement
- SIRET 51202862200029 51202862200029
- Activité Cuisson de produits de boulangerie - 1071B
- Adresse 87 BOULEVARD LEON-GAMBETTA, 46000 CAHORS
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Du 17 avril 2009 au 22 septembre 2009
LE FOURNIL DE GAMBETTA - 82000
Ancien établissement
- SIRET 51202862200011 51202862200011
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 29 RUE DE SELVES, 82000 MONTAUBAN
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Dirigeants de LE FOURNIL DE GAMBETTA
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Actuel
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Depuis le 19 mai 2009
Serge CASTEL
Gérant
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE FOURNIL DE GAMBETTA
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Finances de LE FOURNIL DE GAMBETTA
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2020
2019
2018
Equilibre bilan
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Capitalisation39,02 %30,72 %17,27 %
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Endettement77,10 %122,46 %287,95 %
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Fonds de roulement288400 EU166200 EU59600 EU
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Evolution de l'activité97,91 %111,57 %196,32 %
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Taux de VA43,59 %42,22 %41,55 %
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Rentabilité d'exploitation13,53 %13,92 %9,33 %
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Rentabilité nette finale6,36 %7,97 %4,32 %
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Capacité d'autofinancement11,65 %11,96 %9,25 %
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Rentabilité financière26,37 %45,85 %41,13 %
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Coûts du travail29,52 %27,54 %31,36 %
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Capacité de remboursement1,60 ans1,78 ans3,27 ans
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Coût de la dette0,71 %0,88 %1,80 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,51 %0,57 %0,55 %
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Poids du BFR global68,06 jours35,16 jours10,80 jours
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Poids des stocks3,12 jours6,52 jours8,56 jours
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Délai clients133,80 jours92,98 jours73,34 jours
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Délai Fournisseurs37,99 jours44,37 jours44,09 jours
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Liquidité immédiate4,34 jours5,55 jours5,50 jours
Documents de LE FOURNIL DE GAMBETTA
3 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Impasse Jacques Daguerre 82000 MONTAUBAN
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE
POURSUITE D'ACTIVITE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL
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Formation de Société - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion
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Cité 1 fois en 2009
SARL CABINET DURRIEU
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 438346561 438346561
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Formation de Société - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion
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Cité 1 fois en 2009
BANQUE POPULAIRE OCCITANE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 560801300 560801300
Dirigeants : Catherine MALLET , Christophe BOSSON , Bernard GATIMEL , Philippe JOUGLA , Olivier GARRIGOU et 21 autres
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Formation de Société - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion
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Cité 1 fois en 2009
MADAME JENNIFER POATE
- SIREN 821802626 821802626
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Formation de Société - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion
Extra-financier
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Annonces (BODACC & JAL)
18 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort.
Gérant : CASTEL Serge, Pierre
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (01/10/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2010)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort.
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE FOURNIL DE GAMBETTA
1 événement depuis 2009
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lundi 19 mai 2009
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Serge CASTEL assume maintenant la fonction de grant.
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