- Dernière modification le27/02/2018Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveRadiéeProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2015OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2022PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2015Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SO'S
- SIREN
- 505 128 942 505128942
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 505 128 942 00016 50512894200016
- TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
- FR70505128942 FR70505128942
- DATE DE CREATION
- 11 juillet 2008
- CODE NAF ou APE
- 5610A - Restauration traditionnelle 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTS
- ADRESSE
- 45 RUE ALBERT REMY 45-47, 91130 RIS-ORANGIS France 45 RUE ALBERT REMY 45-47, 91130 RIS-ORANGIS France
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 10/09/2025Insee : le 09/09/2025RNE : le 09/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- L'ETOILE DE MER L'ETOILE DE MER
- Capital social
- 7623,00 €7623,00
- Statut RCS
- RadiéeDepuis le 23 février 2018
- Statut INSEE
- InscriteDepuis le 26 juin 2006
- Statut RNE
- InscriteDepuis le 11 juillet 2008
23 février 2018
- Jugement du tribunal de commerce de Evry en date du 22/02/2018 , prononce la clôture de la procédure pour insuffisance d'actif , nom du liquidateur : Me Souchon Alain-François . Radiation d'office art. R.123-129 1° du code de commerce en date du 22/02/2018
26 septembre 2016
- Jugement du tribunal de commerce de Evry prononce en date du 26/09/2016 la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 01/09/2016 et a désigné Liquidateur Me Souchon Alain-François 1 Rue des Mazières 91000 Évry . Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la publication au Bodacc.
22 octobre 2014
- Ordonnance en date du 16,10,2014 , met fin à la mission de MAITRE SOUCHON MANDATAIRE JUDICIAIRE EURL SO'S.
24 juin 2014
- Jugement du tribunal de commerce de Evry en date du 23/06/2014 , arrêtant le plan de redressement, , durée du plan 9 ans , nomme commissaire à l'exécution du plan Me Souchon Alain-François 1 Rue des Mazières 91000 Évry , met fin à la mission de l'administrateur Me Florence Tulier-Polge rue René Cassin Immeuble le Mazière - 4ème étage 91000 EVRY , maintient mandataire judiciaire Me Alain-François Souchon 1 RUE des Mazières 91000 EVRY
17 décembre 2013
- Jugement du tribunal de commerce de Evry en date du 16/12/2013 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois
24 juin 2013
- Jugement du tribunal de commerce de Evry , prononce en date du 24/06/2013 , l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2013J00436 , date de cessation des paiements le 31/05/2013 désigne Administrateur Me Tulier-Polge Florence Rue René Cassin Immeuble le Mazière - 4ème étage 91000 Évry avec pour mission : d'assister le débiteur pour tous actes concernant la gestion de l'entreprise , Mandataire judiciaire Me Souchon Alain-François 1 Rue des Mazières 91000 Évry , , et ouvre une période d'observation expirant le 24/12/2013 Le mandataire judiciaire devra déposer la liste des créances dans les 16 mois à compter de la publication au Bodacc du jugement d'ouverture. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Evry B 505128942Evry B 505128942
- Tribunal de commerce
- Greffe de Evry Tribunal de commerce - Greffe de Evry
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restauration vente à emporter et à consommer sur place Restauration vente à emporter et à consommer sur place
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
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6 Étude du marché de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Ouvert
Depuis le 26 juin 2006 (19 ans)
L'ETOILE DE MER - 91130
Siège social
- SIRET5051289420001650512894200016
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse45 RUE ALBERT REMY 45-47, 91130 RIS-ORANGIS France
Dirigeants
- Anciens
Du 18 mai 2013 au 23 février 2018
Vigilance de conformitéJulien DESPOIX
Ancien Gérant
Du 05 août 2008 au 18 mai 2013
Vigilance de conformitéStephane BRAUD
Ancien Co-gérant
Du 05 août 2008 au 18 mai 2013
Vigilance de conformitéJulien DESPOIX
Ancien Co-gérant
Bénéficiaires effectifs
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Comptes
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
- Chiffre d'affaires237500,00301600,00-21,25 %
- Résultats net8593,00-53600,00116,03 %
- Marge brute57000,0078000,00-26,92 %
- Résultats d'exploitation6631,00-28464,00123,30 %
- Ebitda5247,00-28389,00118,48 %
- Dettes + 1 an00-
- BFR-217900,00-226200,003,67 %
- Trésorerie8918,006403,0039,28 %
- Endettement298500,00320300,00-6,81 %
- Taux de profitabilité0,04-0,18120,36 %
- Rentabilité18.01 %-137.08 %113,14 %
Ratios financiers
Equilibre bilan
- Capitalisation13,78 %10,88 %23,82 %
- Endettement111,95 %138,62 %50,81 %
- Fonds de roulement-209000 EU-219800 EU-177900 EU
- Evolution de l'activité78,75 %79,08 %76,60 %
- Taux de VA24,00 %25,86 %26,90 %
- Rentabilité d'exploitation2,21 %-9,41 %3,74 %
- Rentabilité nette finale3,62 %-17,77 %3,61 %
- Capacité d'autofinancement2,56 %-8,21 %2,49 %
- Rentabilité financière18,01 %-137,08 %14,86 %
- Coûts du travail19,12 %33,79 %21,32 %
- Capacité de remboursement8,79 ansN/C4,96 ans
- Coût de la dette0 %N/C30,90 %
- Taux d'intérêt moyen apparent0 %0 %9,35 %
- Poids du BFR global-334,88 jours-273,75 jours-210,25 jours
- Poids des stocks7,40 jours6,48 jours6,78 jours
- Délai clients17,23 jours22,13 jours21,69 jours
- Délai Fournisseurs44,84 jours41,39 jours31,10 jours
- Liquidité immédiate13,71 jours7,75 jours40,00 jours
Documents de SO'S
3 Documents officiels
Derniers documents ajoutés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Démission(s) de gérant(s) - Retrait d'un associé - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
DECISION DE PROLONGER DE 12 MOIS LE PREMIER EXERCICE SOCIAL EN COURS SOIT UNR DUREE EXCEPTIONNELLE DE 18 MOIS - Modification(s) statutaire(s)
Statuts constitutifs
ACTE SSP
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierBilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (Bodacc & Jal)
16 annonces Bodacc & Jal
Dernières annonces ajoutées
Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 septembre 2016, désignant, liquidateur Me Souchon Alain-François 1 Rue des Mazières 91000 Evry. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à l'adresse https://www. creditors-services. com à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Souchon Alain-François 1 Rue des Mazières 91000 Evry.
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire désignant administrateur Me Tulier-Polge Florence Rue René Cassin Immeuble le Mazière - 4ème étage 91000 Evry avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous actes concernant la gestion de l'entreprise, mandataire judiciaire Me Souchon Alain-François 1 Rue des Mazières 91000 Evry. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
Mise en activité avec établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 335000 Euros.
Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité.
Co-gérant : BRAUD Stéphane Henri Gilbert. Co-gérant : DESPOIX Julien Pascal Nicolas.
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 237500 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 231100 €
* Sur 41654 sociétés de Restauration
CA médian en Ile-de-France : 253300 €
* Sur 12591 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 284400 €
* Sur un total de 714714 sociétés
CA médian en Ile-de-France : 241800 €
* Sur un total de 197239 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 6600 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 7200 €
* Sur 41654 sociétés de Restauration
REX médian en Ile-de-France : 7300 €
* Sur 12591 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 9100 €
* Sur un total de 714714 sociétés
REX médian en Ile-de-France : 7300 €
* Sur un total de 197239 sociétés
Juridique
3 procédures terminées
- Clôturées
Administrateur judiciaire
ME TULIER-POLGE FLORENCE
Immeuble le Mazière - 4ème étage rue René Cassin - 91000 - EVRY
Mandataire judiciaire
ME SOUCHON ALAIN-FRANCOIS
1 RUE des Mazières - 91000 - EVRY
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire désignant administrateur Me Tulier-Polge Florence Rue René Cassin Immeuble le Mazière - 4ème étage 91000 Evry avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous actes concernant la gestion de l'entreprise, mandataire judiciaire Me Souchon Alain-François 1 Rue des Mazières 91000 Evry. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Commissaire au plan
ME SOUCHON ALAIN-FRANCOIS
1 RUE des Mazières - 91000 - EVRY
Commissaire au plan
ME SOUCHON ALAIN-FRANCOIS
1 RUE des Mazières - 91000 - EVRY
Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Souchon Alain-François 1 Rue des Mazières 91000 Evry.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Liquidateur
ME SOUCHON ALAIN-FRANCOIS
1 RUE des Mazières - 91000 - EVRY
Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 septembre 2016, désignant, liquidateur Me Souchon Alain-François 1 Rue des Mazières 91000 Evry. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à l'adresse https://www. creditors-services. com à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SO'S
3 événements depuis 2008
vendredi 18 mai 2013
Julien DESPOIX assume maintenant la fonction de gérant.
Julien DESPOIX et Stephane BRAUD renoncent à leurs rôle de co-gérant.
lundi 05 août 2008
Julien DESPOIX et Stephane BRAUD accèdent au poste de co-gérant.