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Dernière modification le05/04/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023311.92 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
GUILLEMINOT PERE ET FILS
- SIREN
- 788 397 875 788397875
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 788 397 875 00071 78839787500071
- NUMÉRO DE TVA
- FR54788397875 FR54788397875
- DATE DE CREATION
- 28 novembre 1973
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Charcuterie - 1013B 1013B - Charcuterie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- DIRIGEANTS
- Cyril GUILLEMINOT + 1 autre dirigeant
- ADRESSE
- 28 RUE JEAN JAURES 28 ET 30, 10500 BRIENNE-LE-CHATEAU 28 RUE JEAN JAURES 28 ET 30, 10500 BRIENNE-LE-CHATEAU
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 22/09/2025 Insee : le 22/09/2025 RNE : le 20/09/2025 Shal : le 22/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- GUILLEMINOT PERE ET FILS GUILLEMINOT PERE ET FILS
- Capital social
- 57200,00 € 57200,00
- Statut RCS
- Inscrite le 28 novembre 1973
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1963
- Statut RNE
- Inscrite le 28 novembre 1973
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12 mars 2001
- Vente de l'établissement secondaire sis à pont Ste Marie (10150) 2, rue Roger Salengro à la Eurl le bois du Bonsejour Date d'effet : 30/01/2001
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29 avril 1997
- Vente de l'établissement sis à pont Ste Marie, centre commercial à la SARL Claude boucherie à compter du 24 Octob Re 1984
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCS
- Troyes B 788397875 Troyes B 788397875
- Tribunal de commerce
- Greffe de Troyes Tribunal de commerce - Greffe de Troyes
Secteur d'activité de GUILLEMINOT PERE ET FILS
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Charcuterie (1013B) Charcuterie (1013B)
- Activité principale déclarée
- Bocherie, charcuterie, traiteur, plats cuisines, tout ce qui est nécessaire à l'alimentation humaine et animale, en détail et en demi-gros et vente ambulante de ces mêmes produits. L'Expploitation de tout fonds de commerce de restauration, ventes à emporter, café, bar, bal, hôtel, THE dansant. Bocherie, charcuterie, traiteur, plats cuisines, tout ce qui est nécessaire à l'alimentation humaine et animale, en détail et en demi-gros et vente ambulante de ces mêmes produits. L'Expploitation de tout fonds de commerce de restauration, ventes à emporter, café, bar, bal, hôtel, THE dansant.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Charcuterie de détail (953) Charcuterie de détail (953)
- Téléphone
- Mail de contact
40 sociétés exercent la même activité que GUILLEMINOT PERE ET FILS dans le 10.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Charcuterie" dans l'Aube (10)
1 étude de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la charcuterie - France
Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
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- Gagné le 21 mai 2021
- Marché PLATEAUX REPAS CENTRE DE VACCINATION LE CUBE DU 24 MAI AU 31 JUILLET 2021
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Montant42915 €
Durée3 mois
- Acheteur COMMUNE DE TROYES
Établissements
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Ouverts
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Depuis le 31 octobre 2001 (23 ans)
GUILLEMINOT PERE ET FILS - 10500
Siège social
- SIRET 78839787500071 78839787500071
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 28 RUE JEAN JAURES 28 ET 30, 10500 BRIENNE-LE-CHATEAU
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Depuis le 01 septembre 2016 (9 ans)
GUILLEMINOT PERE ET FILS - 10500
Établissement secondaire
- SIRET 78839787500105 78839787500105
- Activité Entreposage et stockage non frigorifique - 5210B
- Adresse 2 AVENUE DE VERDUN, 10500 BRIENNE-LE-CHATEAU
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Depuis le 01 avril 2014 (11 ans)
GUILLEMINOT TRAITEUR - 10150
Établissement secondaire
- SIRET 78839787500097 78839787500097
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 6 AVENUE DES TIRVERTS, 10150 PONT-SAINTE-MARIE
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Depuis le 17 janvier 1996 (29 ans)
GUILLEMINOT PERE ET FILS - 10500
Établissement secondaire
- SIRET 78839787500048 78839787500048
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 17 RUE GREGOIRE ROYER, 10500 DIENVILLE
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Depuis le 01 janvier 1963 (62 ans)
GUILLEMINOT PERE ET FILS - 10500
Établissement secondaire
- SIRET 78839787500014 78839787500014
- Activité Charcuterie - 1013B
- Adresse 3 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 10500 BRIENNE-LE-CHATEAU
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Fermés
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Du 01 avril 1998 au 09 décembre 2015
GUILLEMINOT PERE ET FILS - 10500
Ancien établissement
- SIRET 78839787500063 78839787500063
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 10500 CRESPY-LE-NEUF
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Du 01 juin 2002 au 30 septembre 2007
GUILLEMINOT PERE ET FILS - 10000
Ancien établissement
- SIRET 78839787500089 78839787500089
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse MARCHE CENTRAL, 10000 TROYES
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Du 01 janvier 1996 au 01 février 2001
BOIS DU BON SEJOUR - 10150
Ancien établissement
- SIRET 78839787500055 78839787500055
- Activité Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse 2 RUE ROGER SALENGRO, 10150 PONT-SAINTE-MARIE
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Du 01 décembre 1995 au 01 juillet 1997
GUILLEMINOT PERE ET FILS - 10140
Ancien établissement
- SIRET 78839787500030 78839787500030
- Activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande - 522C
- Adresse 63 GRANDE RUE, 10140 VENDEUVRE-SUR-BARSE
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Dirigeants de GUILLEMINOT PERE ET FILS
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Actuels
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Depuis le 05 avril 2024
Cyril GUILLEMINOT
Président
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Depuis le 05 avril 2024
Pierre GUILLEMINOT
Directeur général
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Ancien
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Du 19 janvier 2005 au 05 avril 2024
Pierre GUILLEMINOT
Ancien Gérant
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de GUILLEMINOT PERE ET FILS
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Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de GUILLEMINOT PERE ET FILS
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Equilibre bilan
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Capitalisation34,24 %32,42 %28,52 %
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Endettement88,59 %92,71 %128,31 %
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Fonds de roulement139900 EU56000 EU53700 EU
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Evolution de l'activité106,36 %98,95 %100,35 %
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Taux de VA37,29 %37,67 %36,77 %
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Rentabilité d'exploitation6,29 %5,21 %5,55 %
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Rentabilité nette finale2,17 %1,02 %0,38 %
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Capacité d'autofinancement6,11 %5,13 %5,31 %
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Rentabilité financière13,05 %6,61 %2,70 %
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Coûts du travail30,11 %31,76 %30,34 %
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Capacité de remboursement2,41 ans2,78 ans3,44 ans
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Coût de la dette7,05 %10,01 %10,46 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,01 %3,65 %3,18 %
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Poids du BFR global-5,48 jours-17,51 jours-16,27 jours
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Poids des stocks20,19 jours17,81 jours19,02 jours
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Délai clients34,74 jours26,93 jours24,43 jours
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Délai Fournisseurs37,64 jours0,41 jour0,38 jour
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Liquidité immédiate22,86 jours24,92 jours23,31 jours
Documents de GUILLEMINOT PERE ET FILS
11 derniers documents officiels
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Document
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
MODIFICATION RELATIVE A L'ADRESSE DU SIEGE SOCIAL : BRIENNE LE CHATEAU, 28-30, RUE JEAN JAURES
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P.V. d'Assemblée
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P.V. d'Assemblée - Statuts
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Donation/Partage - Expédition acte notarié
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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P.V. d'Assemblée
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Extrait de procès-verbal
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P.V. d'Assemblée
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Cité 1 fois en 2001
SCI G P C A
- SIREN 390219707 390219707
Dirigeant : Pierre GUILLEMINOT
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Donation/Partage - Expédition acte notarié
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Cité 1 fois en 2001
SCI ACPG
- SIREN 403397888 403397888
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Donation/Partage - Expédition acte notarié
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Cité 1 fois en 2024
PRIEUR ET ASSOCIES AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 438281073 438281073
Dirigeants : Arnaud COURTOIS , Benjamin JACQUOT
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Document
Extra-financier
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (BODACC & JAL)
19 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Président : GUILLEMINOT Cyril, Armand, Charles ; Directeur général : GUILLEMINOT Pierre
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la Forme juridique
GUILLEMINOT PERE ET FILS Sociéte à responsabilité limitée trans-formée en Société par actions simplifiée Au capital de 57 200 euros Siège social : 28-30 rue Jean Jaurès 10500 BRIENNE LE CHATEAU 788 397 875 RCS TROYES Aux termes dune délibération en date du 31/10/2023, lAssemblée Générale Extraordinaire des associés, Statuant dans les conditions prévues par larticle L. 227-3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sa…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
Juridique
Marques déposées par l'entreprise GUILLEMINOT PERE ET FILS
BOUDINTELLA
Date de dépôts:
Date d'expiration: Date d'expiration dépassée
Marque enregistrée - Marque non en vigueur
Classes : 29
TROYESEC
Date de dépôts:
Date d'expiration: Date d'expiration dépassée
Marque enregistrée - Marque non en vigueur
Classes : 29
LANGRESEC
Date de dépôts:
Date d'expiration: Date d'expiration dépassée
Marque enregistrée - Marque non en vigueur
Classes : 29
CHAOURSEC
Date de dépôts:
Date d'expiration: Date d'expiration dépassée
Marque expirée - Marque non en vigueur
Classes : 29
Historique de GUILLEMINOT PERE ET FILS
4 événements depuis 2005
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jeudi 05 avril 2024
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Pierre GUILLEMINOT est promue directeur gnral.
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Pierre GUILLEMINOT dmissionne de son poste de grant.
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Cyril GUILLEMINOT accde au poste de prsident.
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mardi 19 janvier 2005
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Pierre GUILLEMINOT assume maintenant la fonction de grant.
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4 événements ont marqué le parcours de GUILLEMINOT PERE ET FILS depuis 2005