Guylaine Brohan (présidente de Familles Rurales), Karine Jacquemart (directrice générale de Foodwatch), Marie-Amandine Stévenin (présidente de l'UFC-Que Choisir) et Jean-Yves Mano (président de CLCV, Consommation Logement Cadre de Vie) ont adressé une lettre ouverte à Emmanuel Macron concernant les « profits opaques » liés à l'inflation alimentaire.

Après les paroles, des actes sont attendus

« Les consommateurs français méritent d'être protégés et mieux considérés. » Voici ce que disent les quatre associations au début de leur lettre. Elles poursuivent en évoquant les deux dernières années, financièrement difficiles pour de nombreux ménages français. Tandis que l'inflation alimentaire a dépassé les 20 %, les quatre associations rappellent que les prix des carburants sont aussi très élevés et que ceux de l'électricité ont enregistré une hausse de 26 % en 2023. Les quatre associations évoquent d'un côté « des millions de consommateurs [contraints de] faire de l'alimentation la seule variable possible d'ajustement d'un budget devenu insuffisant [...] » et, de l'autre côté, des entreprises aux profits records. Pour appuyer leurs propos, les associations partagent les constats de Benoît Coeuré (président de l'Autorité de la Concurrence), du FMI et de la Banque centrale européenne : « les prix de l'alimentation, en particulier, augmentent bien au-delà de ce que leurs coûts de production l'exigent ». À l'heure actuelle, 29 % des Français déclarent sauter des repas par manque d'argent tandis qu'un pourcentage important (notamment en zone rurale) renonce à acheter certains produits. Les quatre associations ont plusieurs requêtes comme une transparence totale et immédiate sur les marges nettes des groupes de l'industrie agroalimentaire et de la grande distribution et la suppression de la marge minimale garantie de 10 %. Une pétition est également disponible. « L'accès à une alimentation choisie, saine et durable ne doit plus constituer un luxe pour certains d'entre nous mais redevenir une réalité pour toutes et tous. »