Confinement : les restaurateurs préparent un recours contre leur fermeture imposée

Restaurateurs et cafetiers ont l'intention de contester en justice d'ici la fin du mois la décision du gouvernement de fermer leurs établissements dans le cadre du reconfinement, a annoncé samedi l'Umih, principal syndicat des métiers de l'hôtellerie. Le but : faire "pression sur le gouvernement" pour pouvoir rouvrir le plus rapidement possible.
Publié le 15-11-2020 par AFP
Pour rouvrir au plus vite, le secteur de la restauration et de l'hôtellerie passe à l'offensive. L'Umih (L'Union des métiers des industries de l'hôtellerie) - principal syndicat des métiers de l'hôtellerie - a déclaré ce samedi engager un "recours contre le décret du 29 octobre 2020 qui ferme les restaurants et débits de boissons de « type N » tout en autorisant la restauration collective", a-t-elle indiqué. L'organisation justifie son recours par "la rupture du principe d'égalité".
"La fermeture administrative de nos restaurants et bars s'appuie sur des raisons sanitaires, or aucune donnée chiffrée ne permet de justifier que les cas de contamination ont été plus nombreux dans ces établissements (...) que dans la restauration collective", estime le syndicat.
L'Umih souligne que ses adhérents "appliquent, depuis leur première réouverture en juin 2020, les mêmes protocoles sanitaires stricts appliqués par la restauration collective" et qu'"à la demande de la profession, ces protocoles ont même été renforcés en septembre 2020".
Une "distorsion de concurrence" avec la restauration collective
"Pourquoi les restaurants collectifs qui accueillent plus de monde que nos restaurants de 20, 30 places pourraient eux pratiquer une activité normale?", s'est interrogée l'Umih, jointe au téléphone par l'AFP, dénonçant une "distorsion de concurrence par rapport à une autre forme de restauration".
L'organisation prévoit de "finaliser" ce recours "avant le 20 novembre". Le but : faire "pressi
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