PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION

Active
SIREN
338 550 593
SIRET DU SIEGE SOCIAL
338 550 593 00010
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR02338550593
DATE DE CREATION
09 septembre 1986
CODE NAF ou APE
1071D - Pâtisserie
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
DIRIGEANTS
Eric VERGNE
ADRESSE
78 RUE DE SELONCOURT, 25400 AUDINCOURT France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 27/08/2025Insee : le 27/08/2025RNE : le 28/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    21/01/2023
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    289.26 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Noms commerciaux
PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION
Capital social
24000,00 €
Statut RCS
InscriteDepuis le 09 septembre 1986
Statut INSEE
InscriteDepuis le 01 juillet 1986
Statut RNE
InscriteDepuis le 31 août 1986
Observations RNE

  • 01 janvier 2009

    • En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de grande instance de Montbeliard ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Belfort. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe de Belfort décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.

  • 04 août 2004

    • Apport-fusion Fusion absorption de la société vergne pâtissier SARL 14 faubourg des ancêtres à Belfort (B 379 206 048) Date d'effet : 24/05/2004

  • NC

    • La conversion du montant du capital des francs en euros a été effectuée d'office par le greffe en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001 : Ancien montant : 50 000.00 FRF nouveau montant : 7 622.45 Eur
Forme juridique
SARL unipersonnelle
Numéro RCS
Belfort B 338550593
Tribunal de commerce
Greffe de Belfort

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Industries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE)
Pâtisserie (1071D)
Activité principale déclarée
Exploitation d'un fonds de pâtisserie confiserie chocolatier glacier traiteur
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Pâtisserie (1267)
Téléphone
Afficher le numéro
Mail de contact

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Retrouvez la liste des 85 entreprises du secteur "Pâtisserie" dans le Doubs (25)

Rapport complet officiel

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Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouverts

    • Depuis le 01 juillet 1986 (39 ans)

      PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION - 25400

      Siège social

      • SIRET33855059300010
      • ActivitéPâtisserie - 1071D
      • Adresse78 RUE DE SELONCOURT, 25400 AUDINCOURT France

    • Depuis le 01 juillet 2016 (9 ans)

      LA CHOCOLATERIE VERGNE - 25200

      Établissement secondaire

      • SIRET33855059300036
      • ActivitéPâtisserie - 1071D
      • Adresse55 RUE JACQUES FOILLET, 25200 MONTBELIARD France

    • Depuis le 24 mai 2004 (21 ans)

      PATISSERIE VERGNE - 90000

      Établissement secondaire

      • SIRET33855059300028
      • ActivitéPâtisserie - 1071D
      • Adresse14 FAUBOURG DES ANCETRES, 90000 BELFORT France

Dirigeants

Actionnaires

Obtenir la liste des actionnaires de cette entreprise

Demandez à recevoir par mail l'ensemble des actionnaires présents dans les statuts à la date du jour.

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cliquez ici pour obtenir le formulaire d'accès

Cartographie de PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION

Réseau de l'entreprise

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Finances de PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

14 Documents officiels

Chiffres clés de PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-06-2021. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2021 de l'entreprise PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-06-202130-06-2020ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 2488800199050025,03 %
dont export000,00 %
Production *2488800199050025,03 %
Valeur ajoutée (VA)1495100118820025,83 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)17480086300102,55 %
Résultat d'exploitation 19300065700193,76 %
RCAI18760059300216,36 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 14400052000176,92 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION.

Date de clôture30-06-202130-06-2020ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 398900476600-16,30 %
immobilisations incorporelles208900210200-0,62 %
immobilisations corporelles186700263000-29,01 %
immobilisations financières331533150,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 82230065250026,02 %
stocks et en-cours103500993004,23 %
créances5070019765156,51 %
disponibilités : trésorerie66810053340025,25 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 123660011318009,26 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION doit en date 30-06-2021. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-06-202130-06-2020ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 67320056940018,23 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 5634005625000,16 %
dettes financières et emprunts188600255400-26,16 %
dettes fournisseurs1241007190072,60 %
dettes fiscales et sociales2503002344006,78 %
autres dettes ( comptes courants, ...)360700-48,57 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 123660011318009,26 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202120202019
Capitalisation54,44 %50,31 %48,37 %
Endettement28,02 %44,85 %57,38 %
Fonds de roulement462900 EU348300 EU378100 EU
Performance
Evolution de l'activité125,03 %97,69 %104,31 %
Taux de VA60,07 %59,69 %57,97 %
Rentabilité d'exploitation7,02 %4,34 %4,34 %
Rentabilité nette finale5,79 %2,61 %2,42 %
Capacité d'autofinancement4,83 %3,50 %4,37 %
Rentabilité financière21,39 %9,13 %8,86 %
Coûts de production
Coûts du travail51,54 %53,72 %52,30 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement1,57 ans3,67 ans3,59 ans
Coût de la dette3,11 %7,41 %6,80 %
Taux d'intérêt moyen apparent2,88 %2,50 %1,88 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-30,09 jours-34,03 jours-14,04 jours
Poids des stocks15,18 jours18,26 jours16,77 jours
Délai clients7,44 jours3,63 jours17,86 jours
Délai Fournisseurs18,20 jours13,22 jours16,19 jours
Liquidité
Liquidité immédiate97,98 jours98,08 jours81,78 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION

10 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé

    Donation de parts - Agrément de nouveaux associés - Cession de parts

  • Décision de l'associé unique

    Document

  • Statuts - Déclaration de conformité

    Document

10 Documents officiels

  • Cité 5 fois entre 2004 et 2023

    SARL VERGNE PATISSIERS

    • SIREN379206048

  • Cité 1 fois en 2023

    MAISON VERGNE

    • SIREN919380279

    Dirigeant : Eric VERGNE

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé

      Donation de parts - Agrément de nouveaux associés - Cession de parts

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

17 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2024)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2022)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

17 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 2488800 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 778800 €

1671 ème
 
VS.2020

* Sur 5493 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 3522300 €

183 ème
 
VS.2020

* Sur 312 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 213900 €

77265 ème

* Sur un total de 438083 sociétés

CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 277500 €

2776 ème

* Sur un total de 12807 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 193000 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 25500 €

1170 ème
 
VS.2020

* Sur 5493 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 95400 €

109 ème
 
VS.2020

* Sur 312 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8600 €

65255 ème

* Sur un total de 438083 sociétés

REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 10800 €

2136 ème

* Sur un total de 12807 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 24000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,64%
17,64%

10085 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15409 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,96%
26,96%

15409 sociétés

PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION, avec un capital social de 24000 €

PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION et 27516sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION et 27516 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,14%
48,14%

PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION et 27516 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4153 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4153 sociétés

Ancienneté entreprise : 38 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2201 sociétés

Inférieur à 1 an

3,85%
3,85%

2201 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16146 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,25%
28,25%

16146 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21854 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,23%
38,23%

21854 sociétés

PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION, avec une ancienneté de 38 ans

PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION et 16962sociétés

Supérieur à 15 ans :  PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION et 16962 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,67%
29,67%

PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION et 16962 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.5%27.5%

France

Vs.
77.8%22.2%

Bourgogne-Franche-Comté

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
68.8%31.2%

Bourgogne-Franche-Comté

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Marques déposées par l'entreprise PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION

LES PIERRONS

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 5 annee(s), 0 mois et 20 jour(s)

Marque enregistrée - Marque en vigueur

Classes : 30

FMARK0000000004683539

PALET DES PRINCES

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 1 annee(s), 2 mois et 28 jour(s)

Marque enregistrée - Marque en vigueur

Classes : 30

FMARK0000000004317079

LES SCORIES DE LA FORGE

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 9 annee(s), 1 mois et 16 jour(s)

Marque renouvelée - Marque en vigueur

Classes : 30

FMARK0000000004126241

LES SCORIES DE LA FORGE

Date de dépôts:

Date d'expiration: Date d'expiration dépassée

Marque expirée - Marque non en vigueur

Classes : 30

FMARK0000000003275467
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Historique de PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION

1 événement depuis 2004

  • lundi 13 juillet 2004

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