PATISSERIE FRANCOIS

Active Vigilance de conformité
SIREN
422 996 470
SIRET DU SIEGE SOCIAL
422 996 470 00015
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR17422996470
DATE DE CREATION
09 juin 1999
CODE NAF ou APE
1071D - Pâtisserie
FORME JURIDIQUE
Société par actions simplifiée
DIRIGEANTS
LA FABRIQUE DE CHOCOLATS
ADRESSE
141 RUE VALETTE, 24100 BERGERAC France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 29/08/2025Insee : le 27/08/2025RNE : le 27/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    16/02/2024
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2023
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Petite
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    B
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Noms commerciaux
PATISSERIE FRANCOIS
Capital social
96863,00 €
Statut RCS
InscriteDepuis le 09 juin 1999
Statut INSEE
InscriteDepuis le 01 avril 1999
Statut RNE
InscriteDepuis le 20 mai 1999
Observations RNE

  • 17 juillet 2014

    • Cette société déjà constituée sous la forme SARL Se transforme en SAS A compter du 01/04/2014
Forme juridique
SASU Société par actions simplifiée à associé unique
Numéro RCS
Bergerac B 422996470
Tribunal de commerce
Greffe de Bergerac

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Industries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE)
Pâtisserie (1071D)
Activité principale déclarée
Fabrication achat vente de tous produits de pâtisserie confiserie chocolaterie activité de traiteur
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Pâtisserie (1267)
Téléphone
Afficher le numéro
Mail de contact

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Retrouvez la liste des 61 entreprises du secteur "Pâtisserie" en Dordogne (24)

Rapport complet officiel

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Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouverts

    • Depuis le 01 avril 1999 (26 ans)

      PATISSERIE FRANCOIS - 24100

      Siège social

      • SIRET42299647000015
      • ActivitéPâtisserie - 1071D
      • Adresse141 RUE VALETTE, 24100 BERGERAC France

    • Depuis le 25 septembre 2019 (5 ans)

      PATISSERIE FRANCOIS - 24000

      Établissement secondaire

      • SIRET42299647000064
      • ActivitéPâtisserie - 1071D
      • Adresse2 RUE BERTHE BONAVENTURE ET 19 RUE DE LA REPUBLIQUE, 24000 PERIGUEUX France

    • Depuis le 01 juillet 2018 (7 ans)

      PATISSERIE FRANCOIS - 24100

      Établissement secondaire

      • SIRET42299647000056
      • ActivitéPâtisserie - 1071D
      • AdresseVALLADE, 24100 BERGERAC France
Établissements

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de PATISSERIE FRANCOIS

Réseau de l'entreprise

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Finances de PATISSERIE FRANCOIS

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

8 Documents officiels

Chiffres clés de PATISSERIE FRANCOIS

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat PATISSERIE FRANCOIS

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise PATISSERIE FRANCOIS sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-06-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise PATISSERIE FRANCOIS, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-06-201530-06-2014ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 11585001179400-1,77 %
dont export000,00 %
Production *11585001179400-1,77 %
Valeur ajoutée (VA)6019005901002,00 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)84100827001,69 %
Résultat d'exploitation 2471011359117,54 %
RCAI2725010589157,34 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 3150014301120,26 %
Effectif moyen12120,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif PATISSERIE FRANCOIS

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société PATISSERIE FRANCOIS.

Date de clôture30-06-201530-06-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 352900357200-1,20 %
immobilisations incorporelles1448001448000,00 %
immobilisations corporelles204500208800-2,06 %
immobilisations financières360036000,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 349000366900-4,88 %
stocks et en-cours49100490000,20 %
créances410003670011,72 %
disponibilités : trésorerie258900281100-7,90 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 703700729000-3,47 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif PATISSERIE FRANCOIS

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise PATISSERIE FRANCOIS doit en date 30-06-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-06-201530-06-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 4934004801002,77 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 210300248900-15,51 %
dettes financières et emprunts109400126300-13,38 %
dettes fournisseurs3360050400-33,33 %
dettes fiscales et sociales6730072100-6,66 %
autres dettes ( comptes courants, ...)000,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 703700729000-3,47 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société PATISSERIE FRANCOIS

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201520142013
Capitalisation70,12 %65,86 %62,36 %
Endettement22,17 %26,31 %39,04 %
Fonds de roulement249800 EU249200 EU241600 EU
Performance
Evolution de l'activité98,23 %104,33 %97,63 %
Taux de VA51,96 %50,03 %51,17 %
Rentabilité d'exploitation7,26 %7,01 %8,11 %
Rentabilité nette finale2,72 %1,21 %1,68 %
Capacité d'autofinancement7,74 %7,27 %9,86 %
Rentabilité financière6,38 %2,98 %3,96 %
Coûts de production
Coûts du travail44,21 %41,99 %41,83 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement1,22 ans1,47 ans1,68 ans
Coût de la dette4,62 %5,69 %8,09 %
Taux d'intérêt moyen apparent3,55 %3,73 %3,96 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-2,87 jours-9,87 jours-5,84 jours
Poids des stocks15,47 jours15,16 jours13,66 jours
Délai clients12,92 jours11,36 jours11,53 jours
Délai Fournisseurs10,59 jours15,60 jours11,85 jours
Liquidité
Liquidité immédiate81,57 jours86,99 jours83,86 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de PATISSERIE FRANCOIS et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de PATISSERIE FRANCOIS

10 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

  • Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour

    Modification(s) statutaire(s)

  • Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique

    Modification(s) statutaire(s) - Nomination(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s) - Changement de président

10 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
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Annonces (Bodacc & Jal)

19 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    PATISSERIE FRANCOIS SAS au capital de 98.863 141, rue Valette 24100 BERGERAC 422 996 470 RCS BERGERAC Le 28.12.2023, Lassociée unique a nomme LA FABRIQUE DE CHOCOLAT Chez Chocolaterie du Pecq 33, rue Michaël Faraday 37170 CHAMBRAY-LES-TOURS, Président en remplacement de M. Jonathan DOLFI, démissionnaire et constaté la démission de M. Etienne DOLFI, M. Steve ADJADJ, Mme Hélène TOUBOUL, Mme Sophie SKORNIK et Mme Jane SILBERMAN de leurs mandats de Directeurs Généraux à compter de ce même jour.

  • Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.

    Président : LA FABRIQUE DE CHOCOLATS

19 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1158500 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 526200 €

3336 ème
 
VS.2014

* Sur 11677 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Nouvelle-Aquitaine : 616300 €

390 ème
 
VS.2014

* Sur 1257 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 284400 €

174517 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

CA médian en Nouvelle-Aquitaine : 314400 €

14475 ème

* Sur un total de 58772 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 24700 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 18800 €

5230 ème
 
VS.2014

* Sur 11677 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Nouvelle-Aquitaine : 19100 €

569 ème
 
VS.2014

* Sur 1257 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 9100 €

258277 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

REX médian en Nouvelle-Aquitaine : 9800 €

21539 ème

* Sur un total de 58772 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 96863 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,64%
17,64%

10085 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15409 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,96%
26,96%

15409 sociétés

PATISSERIE FRANCOIS, avec un capital social de 96863 €

PATISSERIE FRANCOIS et 27516sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  PATISSERIE FRANCOIS et 27516 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,14%
48,14%

PATISSERIE FRANCOIS et 27516 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4153 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4153 sociétés

Ancienneté entreprise : 26 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2201 sociétés

Inférieur à 1 an

3,85%
3,85%

2201 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16146 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,25%
28,25%

16146 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21854 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,23%
38,23%

21854 sociétés

PATISSERIE FRANCOIS, avec une ancienneté de 26 ans

PATISSERIE FRANCOIS et 16962sociétés

Supérieur à 15 ans :  PATISSERIE FRANCOIS et 16962 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,67%
29,67%

PATISSERIE FRANCOIS et 16962 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez PATISSERIE FRANCOIS

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : 12

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.5%27.5%

France

Vs.
71.4%28.6%

Nouvelle-Aquitaine

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
66.8%33.2%

Nouvelle-Aquitaine

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Marque déposée par l'entreprise PATISSERIE FRANCOIS

FRANCOIS PATISSIER CHOCOLATIER

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 2 annee(s), 8 mois et 2 jour(s)

Marque renouvelée - Marque en vigueur

Classes : 30

FMARK0000000003574047

Historique de PATISSERIE FRANCOIS

11 événements depuis 2005

...
Historique

11 événements ont marqué le parcours de PATISSERIE FRANCOIS depuis 2005

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