MACARONS GOURMANDS

Active
  • SIREN421 942 103
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL421 942 103 00043
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR86421942103
  • DATE DE CREATION23 février 1999
  • CODE NAF ou APE1071D - Pâtisserie
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSGROUPE FAUCHON

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    17/07/2025
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    C
  • Bilan Carbone Année 2023
    139.59 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxMACARONS GOURMANDS
  • Capital social 125000,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 23 février 1999
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 10 février 1999
  • Statut RNEInscriteDepuis le 23 février 1999
    Observations RNE

    • 12 février 2024

      • Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 20/01/2022

    • 08 juillet 2020

      • RADIATION PAR SUITE DE CESSATION COMPLETE D'ACTIVITE, DANS LE RESSORT DU TRIBUNAL OU LA SOCIETE EST IMMATRICULEE A TITRE SECONDAIRE, A COMPTER DU 30-06-2020
  • Forme juridiqueSASU Société par actions simplifiée à associé unique
  • Numéro RCSParis B 421942103
  • Tribunal de commerceGreffe de Paris

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Pâtisserie (1071D)
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduitePâtisserie (1267)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

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Retrouvez la liste des 483 entreprises du secteur "Pâtisserie" à Paris (75)

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouverts

    • Depuis le 20 janvier 2025

      MACARONS GOURMANDS - 75002

      Siège social

      • SIRET42194210300043
      • ActivitéActivités des sièges sociaux - 7010Z
      • Adresse8 RUE VOLNEY, 75002 PARIS France

    • Depuis le 01 décembre 2005 (19 ans)

      MACARONS GOURMANDS - 91330

      Établissement secondaire

      • SIRET42194210300027
      • ActivitéPâtisserie - 1071D
      • Adresse2 RUE ROSSINI, 91330 YERRES France
  • Fermés

    • Du 14 février 2015 au 30 juin 2020

      YL MACARONS GOURMANDS - 75006

      Ancien établissement

      • SIRET42194210300035
      • ActivitéPâtisserie - 1071D
      • Adresse62 RUE DE SEINE, 75006 PARIS France
Établissements

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

Obtenir la liste des actionnaires de cette entreprise

Demandez à recevoir par mail l'ensemble des actionnaires présents dans les statuts à la date du jour.

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cliquez ici pour obtenir le formulaire d'accès

Cartographie de MACARONS GOURMANDS

Réseau de l'entreprise

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Finances de MACARONS GOURMANDS

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
  • RisqueXxxxxx

Pour plus d'information,
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - consolide

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - consolide

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

4 Documents officiels

Chiffres clés de MACARONS GOURMANDS

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat MACARONS GOURMANDS

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise MACARONS GOURMANDS sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-03-2017. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2017 de l'entreprise MACARONS GOURMANDS, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-03-201731-03-2016ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 170020016635002,21 %
dont export43800117300-62,66 %
Production *16830001711700-1,68 %
Valeur ajoutée (VA)88420078080013,24 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)96000-11998106,67 %
Résultat d'exploitation 49600-53600192,54 %
RCAI40100-63000163,65 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 20431-24963181,85 %
Effectif moyen23230,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif MACARONS GOURMANDS

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société MACARONS GOURMANDS.

Date de clôture31-03-201731-03-2016ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 563400605800-7,00 %
immobilisations incorporelles2892002892000,00 %
immobilisations corporelles226400268800-15,77 %
immobilisations financières47900479000,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 595800622400-4,27 %
stocks et en-cours174000234700-25,86 %
créances4126003780009,15 %
disponibilités : trésorerie91679775-6,22 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 11632001231000-5,51 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif MACARONS GOURMANDS

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise MACARONS GOURMANDS doit en date 31-03-2017. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-03-201731-03-2016ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 3421003216006,37 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 821100909300-9,70 %
dettes financières et emprunts454200533800-14,91 %
dettes fournisseurs207200211900-2,22 %
dettes fiscales et sociales139500145600-4,19 %
autres dettes ( comptes courants, ...)201551800411,95 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 11632001231000-5,51 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société MACARONS GOURMANDS

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201720160
Capitalisation29,41 %26,13 %N/C
Endettement132,77 %165,98 %N/C
Fonds de roulement228300 EU241600 EUN/C
Performance
Evolution de l'activité102,21 %N/CN/C
Taux de VA52,01 %46,94 %N/C
Rentabilité d'exploitation5,65 %-0,07 %N/C
Rentabilité nette finale1,20 %-1,50 %N/C
Capacité d'autofinancement3,78 %1,63 %N/C
Rentabilité financière5,97 %-7,76 %N/C
Coûts de production
Coûts du travail45,12 %45,82 %N/C
Poids de la dette
Capacité de remboursement7,06 ans19,66 ansN/C
Coût de la dette9,91 %N/CN/C
Taux d'intérêt moyen apparent2,09 %1,75 %N/C
Gestion BFR
Poids du BFR global48,02 jours52,76 joursN/C
Poids des stocks37,35 jours51,64 joursN/C
Délai clients88,58 jours83,17 joursN/C
Délai Fournisseurs44,48 jours46,62 joursN/C
Liquidité
Liquidité immédiate1,97 jours2,15 joursN/C

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de MACARONS GOURMANDS et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de MACARONS GOURMANDS

16 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

  • Document faisant reference a : Liste des sièges sociaux antérieurs

  • Statut mis a jour

16 Documents officiels
Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

19 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale suite au transfert du siège hors ressort

    Président : GROUPE FAUCHON

  • Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social

    Dénomination : MACARONS GOURMANDS. Siren : 421942103. MACARONS GOURMANDS Societé par actions simplifiée au capital de 125.000 uros Ancien siège social : 2 Rue Rossini, 91330 YERRES Nouveau siège social : 8, rue Volney 75002 PARIS 421 942 103 RCS EVRY Aux termes dune décision en date du 20/01/2025, LAssocié Unique a décidé de transférer le siège social 2 Rue Rossini, 91330 YERRES au 8, rue Volney 75002 PARIS à compter du 20/01/2025 et de modifier en conséquence larticle 4 SIEGE SOCIAL des statut…

  • Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social

    MACARONS GOURMANDSSociéte par actions simplifiée au capital de 125.000 urosAncien siège social : 2 Rue Rossini 91330 YERRESNouveau siège social : 8, rue Volney 75002 PARIS421 942 103 RCS EVRY Aux termes dune décision en date du 20/01/2025, LAssocié Unique a décidé de transférer le siège social 2, Rue Rossini 91330 YERRES au 8, rue Volney 75002 PARIS à compter du 20/01/2025 et de modifier en conséquence larticle 4 SIEGE SOCIAL des statuts. La Société, immatriculée au RCS de EVRY sous le numéro 4…

19 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1700200 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 527400 €

2185 ème
 
VS.2016

* Sur 7921 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Ile-de-France : 367400 €

207 ème
 
VS.2016

* Sur 1478 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 247700 €

107883 ème

* Sur un total de 553312 sociétés

CA médian en Ile-de-France : 239200 €

32454 ème

* Sur un total de 167921 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 49600 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 17300 €

2401 ème
 
VS.2016

* Sur 7921 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Ile-de-France : 17200 €

384 ème
 
VS.2016

* Sur 1478 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8500 €

141923 ème

* Sur un total de 553312 sociétés

REX médian en Ile-de-France : 7700 €

43563 ème

* Sur un total de 167921 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 125000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,65%
17,65%

10085 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15376 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,91%
26,91%

15376 sociétés

MACARONS GOURMANDS, avec un capital social de 125000 €

MACARONS GOURMANDS et 27527sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  MACARONS GOURMANDS et 27527 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,17%
48,17%

MACARONS GOURMANDS et 27527 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4153 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4153 sociétés

Ancienneté entreprise : 26 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2116 sociétés

Inférieur à 1 an

3,70%
3,70%

2116 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16155 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,27%
28,27%

16155 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21884 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,30%
38,30%

21884 sociétés

MACARONS GOURMANDS, avec une ancienneté de 26 ans

MACARONS GOURMANDS et 16986sociétés

Supérieur à 15 ans :  MACARONS GOURMANDS et 16986 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,73%
29,73%

MACARONS GOURMANDS et 16986 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez MACARONS GOURMANDS

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : 23

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
76.5%23.5%

Ile-de-France

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
70.7%29.3%

Ile-de-France

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Marques déposées par l'entreprise MACARONS GOURMANDS

MACARONS GOURMANDS

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 4 annee(s), 2 mois et 1 jour(s)

Marque enregistrée - Marque en vigueur

Classes : 2930

FMARK0000000004589267

Un univers de parfums, de saveurs et de gourmandises

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 4 annee(s), 1 mois et 29 jour(s)

Marque enregistrée - Marque en vigueur

Classes : 293043

FMARK0000000004588822

MACARONS Gourmands PARIS

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 3 annee(s), 11 mois et 9 jour(s)

Marque enregistrée - Marque en vigueur

Classes : 293043

FMARK0000000004569203

L'école du macaron

Date de dépôts:

Date d'expiration: Date d'expiration dépassée

Marque expirée - Marque non en vigueur

Classes : 2129303541

FMARK0000000003791067

Macarons JARDINIERS

Date de dépôts:

Date d'expiration: Date d'expiration dépassée

Marque expirée - Marque non en vigueur

Classes : 30

FMARK0000000003753725

Unic only grace to you!

Date de dépôts:

Date d'expiration: Date d'expiration dépassée

Marque expirée - Marque non en vigueur

Classes : 30

FMARK0000000003753735

MACARONS GOURMANDS

Date de dépôts:

Date d'expiration: Date d'expiration dépassée

Marque expirée - Marque non en vigueur

Classes : 293043

FMARK0000000003536081

MACARONS GOURMANDS

Date de dépôts:

Date d'expiration: Date d'expiration dépassée

Marque expirée - Marque non en vigueur

Classes : 293043

FMARK0000000003536080

Un univers de parfums, de saveurs et de gourmandises

Date de dépôts:

Date d'expiration: Date d'expiration dépassée

Marque expirée - Marque non en vigueur

Classes : 293043

FMARK0000000003536082
Afficher les 6 marques

Historique de MACARONS GOURMANDS

7 événements depuis 2005

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Historique

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