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Dernière modification le28/10/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveDissolution Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2021Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2021Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LA PARISIENNE
Active
Dissolution
- SIREN
- 753 724 772 753724772
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 753 724 772 00011 75372477200011
- NUMÉRO DE TVA
- FR53753724772 FR53753724772
- DATE DE CREATION
- 11 septembre 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Pâtisserie - 1071D 1071D - Pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 30 B AV BORRIGLIONE, 06000 NICE 30 B AV BORRIGLIONE, 06000 NICE
- DIRIGEANTS
- Caroline BALLAT
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- AUX DELICES DE BORRIGLIONE AUX DELICES DE BORRIGLIONE
- Capital social
- 14700,00 € 14700,00
- Statut RCS
- Inscrite le 11 septembre 2012 11/09/2012
- Statut INSEE
- Inscrite le 04 septembre 2012 04/09/2012
- Statut RNE
- Inscrite le 11 septembre 2012 11/09/2012
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Nice B 753724772 Nice B 753724772
- Tribunal de commerce
- Greffe de Nice Tribunal de commerce - Greffe de Nice
Secteur d'activité de LA PARISIENNE
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Pâtisserie (1071D) Pâtisserie (1071D)
- Activité principale déclarée
- Pâtisserie chocolaterie confiserie glacerie salon de thé. Pâtisserie chocolaterie confiserie glacerie salon de thé.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Pâtisserie (1267) Pâtisserie (1267)
- Téléphone
- Mail de contact
291 sociétés exercent la même activité que LA PARISIENNE dans le 06.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Pâtisserie" dans les Alpes Maritimes (06)
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermé
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Du 04 septembre 2012 au 31 août 2024
AUX DELICES DE BORRIGLIONE - 06000
Ancien établissement
- SIRET 75372477200011 75372477200011
- Activité Pâtisserie - 1071D
- Adresse 30 B AV BORRIGLIONE, 06000 NICE
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Dirigeants de LA PARISIENNE
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Actuel
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Caroline BALLAT
Née en 1984 (41 ans)
Liquidateur Depuis le 28 octobre 2025 (moins d'un an)
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Anciens
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Caroline BALLAT
Née en 1984 (41 ans)
Ancien Gérant Du 18 septembre 2012 au 28 octobre 2025
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Jocelyn BALLAT
Né en 1977 (48 ans)
Ancien Gérant Du 18 septembre 2012 au 10 janvier 2020
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LA PARISIENNE
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Finances de LA PARISIENNE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires282300,00267500,005,53 %
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Résultats net15638,0017325,00-9,74 %
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Marge brute113600,00112800,000,71 %
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Résultats d'exploitation19198,0020590,00-6,76 %
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Ebitda2654,0014049,00-81,11 %
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Dettes + 1 an62700,0052100,0020,35 %
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BFR-20771,00-19352,00-7,33 %
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Trésorerie17480,0017314,000,96 %
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Endettement88100,0099400,00-11,37 %
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Taux de profitabilité0,060,06-14,47 %
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Rentabilité9.45 %11.56 %-18,25 %
Ratios financiers
2021
2020
2019
Équilibre bilan
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Capitalisation65,26 %60,13 %68,52 %
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Endettement26,10 %37,89 %20,11 %
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Fonds de roulement-3291 EU-2038 EU-17987 EU
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Evolution de l'activité105,53 %81,21 %97,69 %
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Taux de VA40,24 %42,17 %50,88 %
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Rentabilité d'exploitation0,94 %5,25 %15,48 %
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Rentabilité nette finale5,54 %6,48 %12,69 %
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Capacité d'autofinancement-0,48 %3,60 %11,81 %
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Rentabilité financière9,45 %11,56 %24,94 %
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Coûts du travail38,01 %35,03 %33,36 %
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Capacité de remboursementN/C5,91 ans0,87 an
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Coût de la dette30,14 %7,03 %3,03 %
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Taux d'intérêt moyen apparent1,85 %1,74 %4,59 %
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Poids du BFR global-26,86 jours-26,48 jours-15,69 jours
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Poids des stocks10,83 jours13,10 jours16,36 jours
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Délai clients17,31 jours18,07 jours13,39 jours
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Délai Fournisseurs24,17 jours20,01 jours19,48 jours
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Liquidité immédiate22,60 jours23,69 jours7,10 jours
Documents de LA PARISIENNE
19 derniers documents officiels
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Déclaration de régularité et de conformité
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Réduction du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale
projet
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Procès-verbal d'assemblée générale
projet
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Réduction de Capital - P.V. d'Assemblée
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Réduction de Capital - P.V. d'Assemblée
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Démission de co-gérant
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Démission de co-gérant
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution des capitaux propres
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution des capitaux propres
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination(s) de gérant(s)
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Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination(s) de gérant(s)
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Statuts constitutifs
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s)
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
17 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
LA PARISIENNE , EURL AU CAPITAL DE 14 700 EUROS, Siège social : 30 avenue Borriglione 06000 NICE (Alpes Maritimes), 753 724 772 RCS NICE. Aux termes dun proces-verbal de décision extraordinaire de lassociée unique du 31 août 2024, il a été décidé la dissolution anticipée de la société à compter du 31 août 2024. Madame Caroline BEAUDARD, demeurant à NICE (Alpes Maritimes) 9 rue du Soleil. A été nommée comme liquidatrice. Le siège de la liquidation est fixé au siège social à NICE (Alpes Mariti…
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
VENTE DE FONDS DE COMMERCE Aux termes dun acte SSP du 07/08/2023, enregistré à la recette de NICE, Le 08/08/2023, Dossier 2023 00015227, reférence 0604P61 2023 A 03075 LA PARISIENNE, SARL au capital de 14 700 , 30 B AV BORRIGLIONE, 06100 NICE, 753 724 772 RCS NICE A cédé à : MADELEINE, SASU au capital de 1 000 , 63 BD GAMBETTA, 06000 NICE 953 603 172 RCS NICE Un fonds de commerce de Fonds artisanal et de commerce de patisserie, chocolaterie, confiserie sis 30B Avenue Borriglione, 06100 NICE. La…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2020)
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
20000205 WALTER & GARANCE AVOCATS Société dAvocats inscrite au Barreau de Tours 1 rue du pont Volant 37300 JOUE LES TOURS SOCIETE BALLAT SARL au capital de 30.000 Euros 30-30 bis, Avenue Borriglione 06100 NICE R.C.S. NICE 753 724 772 Le 21/11/2019, LAssemblee Générale a pris acte, à compter du même jour, de la démission de M. Jocelyn BALLAT de ses fonctions de Co-Gérant et a décidé de ne pas le remplacer. Pour avis
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Annonce JAL - Réduction de capital social - Modification de la dénomination
197183 WALTER ET GARANCE AVOCATS Société dAvocats inscrite au barreau de TOURS 1 rue du Pont Volant, 37300 JOUE-LES-TOURS SOCIETE BALLAT SARL au capital de 30 000 30-30 bis avenue Borriglione, 06100 NICE RCS NICE 753 724 772 AVIS Le 26/05/2020, lassemblee générale a décidé : 1/ De réduire le capital de 15 300 Euros par annulation de 1 530 parts sociales sous condition suspensive dabsence dopposition. 2/ De changer de dénomination en adoptant celle de LA PARISIENNE et de modifier larticle 3 des …
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2019)
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Gérant : BEAUDARD, BALLAT Caroline Germaine en fonction le 11 Septembre 2012
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2013)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
Modification du nom commercial. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité.
Gérant : BALLAT Jocelyn Samuel Jacques Gérant : BEAUDARD Caroline Germaine
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Récupérer ses impayés
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Gérer sa facture électronique
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Juridique
1 procédure collective en cours
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En cours
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
LA PARISIENNE , EURL AU CAPITAL DE 14 700 EUROS, Siège social : 30 avenue Borriglione 06000 NICE (Alpes Maritimes), 753 724 772 RCS NICE. Aux termes dun proces-verbal de décision extraordinaire de lassociée unique du 31 août 2024, il a été décidé la dissolution anticipée de la société à compter du 31 août 2024. Madame Caroline BEAUDARD, demeurant à NICE (Alpes Maritimes) 9 rue du Soleil. A été nommée comme liquidatrice. Le siège de la liquidation est fixé au siège social à NICE (Alpes Mariti…
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LA PARISIENNE
4 événements depuis 2012
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lundi 28 octobre 2025
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Caroline BALLAT assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Caroline BALLAT renonce à son rôle de gérant.
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jeudi 10 janvier 2020
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Jocelyn BALLAT démissionne de son poste de gérant.
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lundi 18 septembre 2012
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Jocelyn BALLAT et Caroline BALLAT assument maintenant la fonction de gérant.
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4 événements ont marqué le parcours de LA PARISIENNE depuis 2012