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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2021Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2021Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2021C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
GILLMANN
Active
- SIREN
- 350 516 274 350516274
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 350 516 274 00015 35051627400015
- NUMÉRO DE TVA
- FR61350516274 FR61350516274
- DATE DE CREATION
- 10 mai 1989
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Pâtisserie - 1071D 1071D - Pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 20 QUAI DES BATELIERS, 67000 STRASBOURG 20 QUAI DES BATELIERS, 67000 STRASBOURG
- DIRIGEANTS
- Sebastien GILLMANN + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Noms commerciaux
- GILLMANN GILLMANN
- Statut RCS
- Inscrite le 10 mai 1989 10/05/1989
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1989 01/01/1989
- Statut RNE
- Inscrite le 10 mai 1989 10/05/1989
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05 janvier 1996
- Décision de ne pas dissoudre la société nonobstant la perte de plus de la moitié du capital A COMPTER DU 25.10.95.
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NC
- La conversion du montant du capital des francs en euros a été effectuée d'office par le greffe en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001 : Ancien montant : 50 000.00 FRF nouveau montant : 7 622.45 Eur
Secteur d'activité de GILLMANN
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Pâtisserie (1071D) Pâtisserie (1071D)
- Activité principale déclarée
- Pâtisserie confiserie chocolatier traiteur Pâtisserie confiserie chocolatier traiteur
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Pâtisserie (1267) Pâtisserie (1267)
- Téléphone
- Mail de contact
273 sociétés exercent la même activité que GILLMANN dans le 67.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Pâtisserie" dans le Bas-Rhin (67)
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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GILLMANN - 67000
Siège social depuis le 01 janvier 1989 (37 ans)
- SIRET 35051627400015 35051627400015
- Activité Pâtisserie - 1071D
- Adresse 20 QUAI DES BATELIERS, 67000 STRASBOURG
-
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Fermé
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GILLMANN - 67000
Ancien établissement du 01 janvier 1989 au 01 janvier 2008
- SIRET 35051627400023 35051627400023
- Activité Pâtisserie - 1071D
- Adresse 6 PLACE DU TEMPLE-NEUF, 67000 STRASBOURG
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Dirigeants de GILLMANN
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Actuels
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Sebastien GILLMANN
Né en 1975 (50 ans)
Gérant Depuis le 29 mars 2012 (13 ans)
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Marie GILLMANN
Né en 1945 (80 ans)
Gérant Depuis le 29 mars 2012 (13 ans)
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Anciens
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Marie GILLMANN
Né en 1945 (80 ans)
Ancien Co-gérant Du 19 janvier 2005 au 29 mars 2012
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Francois GILLMANN
Né en 1951 (74 ans)
Ancien Co-gérant Du 19 janvier 2005 au 29 mars 2012
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de GILLMANN
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de GILLMANN
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Profil financier
Aucun compte n'est disponible pour cette entreprise
Entreprise souhaitant la confidentialité de ses comptes
Documents de GILLMANN
6 derniers documents officiels
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Cession de parts - Expédition acte notarié
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - démission de deux co gérants, nomination d'un nouveau gérant
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - démission de deux co gérants, nomination d'un nouveau gérant
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Acte sous seing privé
Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée
NOMINATION D'UN CO-GERANT
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Cité 1 fois en 2012
190931204
- SIREN 190931204 190931204
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Cession de parts - Expédition acte notarié
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Cité 1 fois en 2012
225650001
- SIREN 225650001 225650001
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Cession de parts - Expédition acte notarié
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Cité 1 fois en 2012
MONSIEUR FRANCOIS GILLMANN
- SIREN 309077147 309077147
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - démission de deux co gérants, nomination d'un nouveau gérant
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Cité 1 fois en 2012
MADAME CHARLETTE KLOCZKO
- SIREN 451217251 451217251
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - démission de deux co gérants, nomination d'un nouveau gérant
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
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--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
11 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
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Juridique
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Historique de GILLMANN
3 événements depuis 2005
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mercredi 29 mars 2012
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SEBASTIEN GILLMANN et Marie GILLMANN sont promus gérant de l'entreprise.
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Francois GILLMANN et Marie GILLMANN démissionnent de leurs poste de co-gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Marie GILLMANN et Francois GILLMANN assument maintenant la fonction de co-gérant.
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