Cette entreprise est la vôtre ?
Prenez-en le contrôle.
Votre panier
Avez-vous besoin d'un devis ?
Il sera valable jusqu'au JJ/MM/AAAA afin de vous garantir le bon tarif.
Générer un devis
France
Nationalité de la tête de groupe identifiée dans l'open data France et Monde. Si aucune tête de groupe n'est identifiée, l'entreprise est considérée par défaut comme française.
Envie d'accéder à des infos plus précises sur la gouvernance de cette entreprise ?
Un document non disponible ne signifie pas que le document n'existe pas, cela indique seulement qu'il ne nous a pas été transmis.
Prenez-en le contrôle.
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
21 août 2023
04 août 2021
14 janvier 2015
26 septembre 2014
01 janvier 2009
569 sociétés exercent la même activité que LE FOURNIL DU MITRON en Haute Savoie (74).
Surveiller la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Haute Savoie (74).
LE FOURNIL DU MITRON - 74250
Siège social depuis le 01 novembre 2008 (17 ans)
LE FOURNIL DU MITRON - 74420
Établissement secondaire depuis le 05 juillet 2023 (2 ans)
LE FOURNIL DU MITRON - 74420
Établissement secondaire depuis le 05 juillet 2023 (2 ans)
LE FOURNIL DU MITRON - 74260
Ancien établissement du 08 octobre 2009 au 31 juillet 2023
LE FOURNIL DU MITRON - 74930
Ancien établissement du 05 septembre 2016 au 07 mai 2021
LE FOURNIL DU MITRON - 74250
Ancien établissement du 15 novembre 2008 au 31 décembre 2016
LE FOURNIL DU MITRON - 74970
Ancien établissement du 01 avril 2007 au 31 décembre 2014
LE FOURNIL DU MITRON - 74160
Ancien établissement du 30 juin 2009 au 19 septembre 2014
LE FOURNIL DU MITRON - 74380
Ancien établissement du 07 mars 2003 au 02 septembre 2013
LE FOURNIL DU MITRON - 74380
Ancien établissement du 01 juillet 2007 au 27 juin 2013
LE FOURNIL DU MITRON - 74250
Ancien établissement du 29 octobre 1999 au 04 septembre 2012
LE FOURNIL DU MITRON - 74930
Ancien établissement du 01 janvier 1998 au 22 juillet 2010
LE FOURNIL DU MITRON - 74380
Ancien établissement du 01 avril 2003 au 25 décembre 2003
LE FOURNIL DU MITRON - 74250
Ancien établissement du 07 août 1997 au 01 avril 2000
Né en 1973 (52 ans)
Gérant Depuis le 09 décembre 2003 (22 ans)
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 03 octobre 2025 (moins d'un an)
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 03 octobre 2025 (moins d'un an)
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 21 octobre 2021 au 03 octobre 2025
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 21 octobre 2021 au 03 octobre 2025
BLANC et NEVEUX
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 02 septembre 2015 au 10 août 2017
ARG
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 02 septembre 2015 au 10 août 2017
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsAnticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Apport partiel d'actif
Modification des principales activités
Apport partiel d'actif placé sous le régime des fusions/scissions
Modification des statuts Modification de la date de cloture de l'exercice social
Modification des commissaires aux comptes
Prorogation exceptionnelle de la date de cloture de l'exercice social
apport partiel d'actifs portant sur la branche de boulangeire et laboratoire de patisserie - traité apport partiel d'actif entre la société le FOURNIL DU MITRON et la société JCFOURNIRETRORESTO
Modification de la date de cloture de l'exercice social
Modification des commissaires aux comptes
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
RTA Avocats Barreau de Thonon les Bains 1, rue René Blanc 74100 Annemasse LE FOURNIL DU MITRON Societé à Responsabilité Limitée au capital de 50 000 euros Siege social : 725, Avenue de Savoie 74250 Viuz-en-Sallaz R.C.S. Annecy 413 769 795 Aux termes dune décision en date du 26 septembre 2026, lAssocié unique a nommé la société AUDIT ET FINANCE, domiciliée 4 rue du Bulloz - Annecy le Vieux - 74940 Annecy, en qualité de Commissaire aux Comptes titulaire en remplacement de la Société GES AUDIT, en raison de la démission de cette dernière à compter du 30 septembre 2025, pour la durée restant à courir du mandat de son prédécesseur. Pour avis La Gérance
RTA Avocats Barreau de Thonon les Bains 1, rue René Blanc 74100 Annemasse LE FOURNIL DU MITRON Societé à Responsabilité Limitée au capital de 50 000 euros Siege social : 725, Avenue de Savoie 74250 Viuz-en-Sallaz R.C.S. Annecy 413 769 795 Aux termes dune décision en date du 26 septembre 2026, lAssocié unique a nommé la société AUDIT ET FINANCE, domiciliée 4 rue du Bulloz - Annecy le Vieux - 74940 Annecy, en qualité de Commissaire aux Comptes titulaire en remplacement de la Société GES AUDIT, en raison de la démission de cette dernière à compter du 30 septembre 2025, pour la durée restant à courir du mandat de son prédécesseur. Pour avis La Gérance
RTA Avocats Barreau de Thonon les Bains 1, rue René Blanc 74100 Annemasse LE FOURNIL DU MITRON Societé à Responsabilité Limitée au capital de 50 000 euros Siege social : 725, Avenue de Savoie 74250 Viuz-en-Sallaz R.C.S. Annecy 413 769 795 Aux termes dune décision en date du 26 septembre 2026, lAssocié unique a nommé la société AUDIT ET FINANCE, domiciliée 4 rue du Bulloz - Annecy le Vieux - 74940 Annecy, en qualité de Commissaire aux Comptes titulaire en remplacement de la Société GES AUDIT, en raison de la démission de cette dernière à compter du 30 septembre 2025, pour la durée restant à courir du mandat de son prédécesseur. Pour avis La Gérance
RTA Avocats Barreau de Thonon les Bains 1, rue René Blanc 74100 Annemasse LE FOURNIL DU MITRON Societé à Responsabilité Limitée au capital de 50 000 euros Siege social : 725, Avenue de Savoie 74250 Viuz-en-Sallaz R.C.S. Annecy 413 769 795 Aux termes dune décision en date du 26 septembre 2026, lAssocié unique a nommé la société AUDIT ET FINANCE, domiciliée 4 rue du Bulloz - Annecy le Vieux - 74940 Annecy, en qualité de Commissaire aux Comptes titulaire en remplacement de la Société GES AUDIT, en raison de la démission de cette dernière à compter du 30 septembre 2025, pour la durée restant à courir du mandat de son prédécesseur. Pour avis La Gérance
RTA-Avocats Sociéte dAvocats Barreau de THONON-LES-BAINS 1, rue René Blanc 74100 ANNEMASSE AVIS DAPPORT PARTIEL DACTIF ENTRE LE FOURNIL DU MITRON SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE AU CAPITAL DE 50 000 EUROS SIEGE SOCIAL : 725 AVENUE DE SAVOIE VIUZ EN SALLAZ (74250) R.C.S. ANNECY 413 769 795 ET QUENTIMEOCATALEXYA SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE AU CAPITAL DE 13 800 EUROS SIEGE SOCIAL : 3098 ROUTE DU FER A CHEVAL 74250 VIUZ EN SALLAZ R.C.S. ANNECY 847 939 873 Suivant acte sous signature privée en date du 20 avril 2022, La société LE FOURNIL DU MITRON et la société QUENTIMEOCATALEXY A ont établi un projet dapport partiel dactif placé sous le régime juridique des scissions, aux termes duquel la société LE FOURNIL DU MITRON a fait apport à la société QUENTIMEOCATALEXY A de sa branche complète el autonome dactivité de boulangerie et pâtisserie exploitée à VIUZ EN SALLAZ (74250), 725 Avenue de Savoie, évaluée à 338 802,61 euros, moyennant la prise en charge par la société QUENTIMEOCATALEXYA, solidairement avec la société LE FOURNIL DU MITRON, du passif correspondant, évalué à 239 348, 70 euros. Lactif net apporté sélève donc à 99 453,91 euros. En rémunération de cet apport partiel dactif, la société QUENTIMEOCATALEXY A a augmenté son capital de 3 800 euros pour le porter à 13 800 euros par lémission de 38 parts nouvelles de 100 euros de nominal chacune, entièrement libérées, de même catégorie, créées jouissance du 1er Janvier 2022 et attribuées à la société LE FOURNIL DU MITRON. La différence entre la valeur de lactif net apporté (99 453,91 euros) et la valeur nominale des titres rémunérant cet apport (3 800 euros), soit 95 653,91 euros, constitue une prime dapport sur laquelle porteront les droits des associés anciens et nouveaux de la société QUENTIMEOCATALEXY A. Des termes du procès-verbal de Associé Unique de la société LE FOURNIL DU MITRON en date du 14 juin 2022 el du procès-verbal de Associée Unique de la société QUENTIMEOCATALEXY A en date du 14 juin 2022, il résulte que le projet dapport partiel dactif a été approuvé, lopération dapport partiel dactif et laugmentation de capital sont devenues définitives en date du 14 Juin 2022 et que la société QUENTIMEOCATALEXY A a la jouissance des biens apportés depuis la date du 1er Janvier 2022. En conséquence de laugmentation de capital, les articles 6 et 7 des statuts ont été modifiés, ce qui rend nécessaire la publication des mentions suivantes : ARTICLE 7 CAPITAL SOCIAL Ancienne mention : Le capital social est fixé à la somme de 10 000 (Dix mille) Euros Il est divisé en 100 parts de 100 Euros chacune, entièrement libérées. Nouvelle mention : Le capital social est fixé à 13 800 (Treize mille huit cents) Euros. Il est divisé en 138 (cent trente-huit) parts sociales de 100 (cent) Euros chacune, entièrement libérées Pour avis Le Gérant, Et pour insertion, Maitre Arielle GREVAZ
LE FOURNIL DU MITRON Sociéte à Responsabilité Limitée au capital de 50 000 euros Siege social : 725, Avenue de Savoie 74250 Viuz-en-Sallaz R.C.S. Annecy 413 769 795 Aux termes dune décision en date du 13 juin 2022, LAssocié unique a décidé détendre, à compter du même jour, lobjet social de la société à lactivité de conseils en matière de gestion, et notamment dans les domaines administratif, comptable, financier et commercial et de modifier en conséquence larticle 2 des statuts. Le dépôt des pièces sera effectué au Greffe du Tribunal de Commerce dAnnecy. Pour avis La Gérance Et pour insertion Maître Arielle GREVAZ
F2022J12306 Rectificatif à lannonce du 06/01/2022 : Vente LE FOURNIL DU MITRON / FIBRILLE. Adresse opposition : Etude Me Myriam MORET 64 route de la Léchere 74250 Viuz En Sallaz.
F2022J11775 Cession de fonds de commerce Aux termes dun acte ssp en date des 27 et 28/12/2021 enregistré au Service de la publicite foncière et de lenregistrement dAnnecy le 29/12/2021, dossier 2021 00141227, Référence 7404P01 2021 A 06701, la société « LE FOURNIL DU MITRON», société à responsabilité limitée à associé unique au capital de 50.000 euros, dont le siège social est à 725 Avenue de Savoie 74250 VIUZ EN SALLAZ, immatriculée sous le numéro 413 769 795 RCS ANNECY, a cédé à la société «FIBRILLE », société à responsabilité limitée à associé unique, au capital de 160.000 Euros, dont le siège social est 184 Rue du Vieux Village Immeuble dénommé « les Sapins » 74260 LES GETS, immatriculée sous le numéro 452 308 984 RCS ANNECY, un fonds de commerce «BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE CONFISERIE» sis et exploité à 184 Rue du Vieux Village Immeuble dénommé « Les Sapins » 74260 LES GETS, moyennant le prix total de 175.000 euros et une entrée en jouissance au 27 décembre 2021. Adresse les oppositions dans la dernière en date des publications légales ETUDE DE Maitre Myriam MORET, notaire associé à 425 Route de Serry 74250 FILLINGES.
Rectificatif à lannonce nº1519556500 publiée dans le Messager en date du 30 septembre 2021, concernant la societé LE FOURNIL DU MITRON : il fallait lire sur les comptes clos en 2025 et non en 2022. 1520165800
RTA Avocats Barreau de Thonon les Bains 1, rue René Blanc 74100 Annemasse LE FOURNIL DU MITRON Societé à Responsabilité Limitée au capital de 50 000 euros Siege Social : 725, Avenue de Savoie 74250 VIUZ EN SALLAZ R.C.S. ANNECY 413 769 795 Aux termes dune décision en date du 23 août 2021, lassocié unique a nommé en qualité de Commissaire aux Comptes titulaire la société GES AUDIT domiciliée au 39, Rue Adrastée -74650 CHAVANOD pour un mandat de 6 exercices, soit jusquà lissue de la décision de lassocié unique qui statuera sur les comptes clos en 2022. Le dépôt des pièces sera effectué auprès du Greffe du Tribunal de commerce dAnnecy. Pour avis, La Gérance et pour insertion, Me Arielle GREVAZ. 1519556500
F2021J07647 Cession de fonds Suivant acte reçu par Me Myriam MORET, Notaire de la SCP « Danièle RAFFIN-RENAND, Myriam MORET et Cedric BARSE, notaires, associés dune société civile professionnelle titulaire dun office notarial », dont le siège est à FILLINGES (Haute-Savoie) avec bureau annexe à VIUZ-EN-SALLAZ (Haute Savoie), le 7 mai 2021, La Société LE FOURNIL DU MITRON, ayant son siège social à VIUZ-EN-SALLAZ (74250) , 725 Avenue de Savoie , a cédé à la Société LE PETIT PERS, ayant son siège social à PERS-JUSSY (74930) , un fonds de commerce de boulangerie et pâtisserie sis et exploité au 74 Chemin du Beule, La Sauge à PERS-JUSSY (74930), moyennant le prix de TRENTE CINQ MILLE EUROS (35.000,00 EUR). Les oppositions seront reçues en la forme légale dans les dix jours de la dernière en date des insertions prévues par la loi, au siège de la SCP, 425 route de Serry, 74250 FILLINGES, où domicile a été élu à cet effet. Pour insertion, Maître MORET.
Société à responsabilité limitée BLANC et NEVEUX devient commissaire aux comptes titulaire. Sté par actions simplifiée ARG devient commissaire aux comptes suppléant.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
--/100
50/100
--/100
97/100
--/100
95/100
--/100
25/100
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Cité 3 fois entre 2016 et 2022
Dirigeants : Christian JANIN , Alexis JANIN , Quentin JANIN
Apport partiel d'actif placé sous le régime des fusions/scissions
apport partiel d'actifs portant sur la branche de boulangeire et laboratoire de patisserie - traité apport partiel d'actif entre la société le FOURNIL DU MITRON et la société JCFOURNIRETRORESTO
Cité 2 fois entre 2016 et 2017
apport partiel d'actifs portant sur la branche de boulangeire et laboratoire de patisserie - traité apport partiel d'actif entre la société le FOURNIL DU MITRON et la société JCFOURNIRETRORESTO
Cité 2 fois entre 2016 et 2017
apport partiel d'actifs portant sur la branche de boulangeire et laboratoire de patisserie - traité apport partiel d'actif entre la société le FOURNIL DU MITRON et la société JCFOURNIRETRORESTO
Cité 2 fois entre 2016 et 2017
Dirigeant : LE FOURNIL DU MITRON
apport partiel d'actifs portant sur la branche de boulangeire et laboratoire de patisserie - traité apport partiel d'actif entre la société le FOURNIL DU MITRON et la société JCFOURNIRETRORESTO
Cité 2 fois entre 2016 et 2017
Dirigeant : VILLA D'AILLEURS
apport partiel d'actifs portant sur la branche de boulangeire et laboratoire de patisserie - traité apport partiel d'actif entre la société le FOURNIL DU MITRON et la société JCFOURNIRETRORESTO
Cité 2 fois en 2022
Apport partiel d'actif placé sous le régime des fusions/scissions
Apport partiel d'actif
Cité 2 fois entre 2016 et 2017
apport partiel d'actifs portant sur la branche de boulangeire et laboratoire de patisserie - traité apport partiel d'actif entre la société le FOURNIL DU MITRON et la société JCFOURNIRETRORESTO
Cité 2 fois entre 2016 et 2017
apport partiel d'actifs portant sur la branche de boulangeire et laboratoire de patisserie - traité apport partiel d'actif entre la société le FOURNIL DU MITRON et la société JCFOURNIRETRORESTO
Cité 1 fois en 2022
Dirigeants : Serge QUESADA , Julien QUESADA , Anne-Laure QUESADA
Apport partiel d'actif
Cité 1 fois en 2022
Dirigeants : Laurent THOUVENOT , Ariel GREVAZ , Sebastien BOUVIER
Apport partiel d'actif
Cité 1 fois en 2017
apport partiel d'actifs portant sur la branche de boulangeire et laboratoire de patisserie - traité apport partiel d'actif entre la société le FOURNIL DU MITRON et la société JCFOURNIRETRORESTO
Cité 1 fois en 2022
Dirigeants : Olivier DE RAEYMAEKER , Eric LEPERS , Fanny DESMIDT , Erwan TANNAI , Bernard MARCHANT et 1 autre
Apport partiel d'actif
Depuis le 24-04-2025
Depuis le 11-07-2025
Depuis le 18-04-2025
Depuis le 04-06-2025
Depuis le 18-04-2025
Depuis le 04-06-2025
jeudi 03 octobre 2025
AUDIT ET FINANCE prend le relais de PAMINA en tant que commissaire aux comptes titulaire.
AUDIT ET FINANCE succède à PAMINA en tant que commissaire aux comptes titulaire.
jeudi 11 juillet 2025
LE FOURNIL DU MITRON est promue président de CATALIMEO.
mardi 04 juin 2025
LE FOURNIL DU MITRON accèdent au poste de président de QUENTIMEOCATALEXYA et FOURNI ALPAINS.
mercredi 24 avril 2025
LE FOURNIL DU MITRON a été désignée en tant que président de JCFOURNIRETRORESTO.
jeudi 18 avril 2025
LE FOURNIL DU MITRON accèdent au poste de président de CETQUAJANINFOURNIL et LE FOURNIL DE JANIN.
vendredi 29 juin 2024
LE FOURNIL DU MITRON démissionne de son statut d'associé de CYPRESS.
mardi 18 octobre 2023
LE FOURNIL DU MITRON assume maintenant le rôle d'associé de CYPRESS.
mercredi 21 octobre 2021
PAMINA est nommée commissaire aux comptes titulaire.
mardi 03 juin 2020
LE FOURNIL DU MITRON a été désignée en tant que président de LE RETRO FOURNIL.
mercredi 10 août 2017
BLANC & NEVEUX démissionne de son poste de commissaire aux comptes titulaire.
ARG se retire de son rôle de commissaire aux comptes suppléant.
mercredi 06 juillet 2017
LE FOURNIL DU MITRON démissionne de son poste de président de LE RETRO FOURNIL.
mercredi 22 octobre 2015
LE FOURNIL DU MITRON est promue président de LE RETRO FOURNIL.
mardi 02 septembre 2015
ARG assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes suppléant.
BLANC & NEVEUX est nommée commissaire aux comptes titulaire.
lundi 09 décembre 2003
Christian JANIN est promue gérant de l'entreprise.
17 événements ont marqué le parcours de LE FOURNIL DU MITRON depuis 2003
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Créer son entreprise
En savoir plusOuvrir un compte bancaire pro
En savoir plusGérer sa comptabilité
En savoir plusRécupérer ses impayés
En savoir plusGérer sa facture électronique
En savoir plusDocument daté du JJ/MM/AAAA