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Dernière modification le25/09/2021 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2018Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2018Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE FOURNIL DE CAILLOUX
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 753 630 862 753630862
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 753 630 862 00013 75363086200013
- NUMÉRO DE TVA
- FR11753630862 FR11753630862
- DATE DE CREATION
- 06 septembre 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 88 AVENUE DU 11 NOVEMBRE 1918, 69270 CAILLOUX-SUR-FONTAINES 88 AVENUE DU 11 NOVEMBRE 1918, 69270 CAILLOUX-SUR-FONTAINES
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LE FOURNIL DE CAILLOUX LE FOURNIL DE CAILLOUX
- Capital social
- 5000,00 € 5000,00
- Statut RCS
- Radiée le 23 septembre 2021 23/09/2021
- Statut INSEE
- Inscrite le 30 août 2012 30/08/2012
- Statut RNE
- Inscrite le 06 septembre 2012 06/09/2012
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23 septembre 2021
- Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 23/09/2021 prononçant la clôture des opérations de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif
- Radiation suite au Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 23/09/2021 prononçant la clôture des opérations de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif
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26 septembre 2019
- Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 26/09/2019 prononçant la liquidation judiciaire. Liquidateur judiciaire : La SELARL JEROME ALLAIS représentée par Maître Jérôme ALLAIS 90 rue Paul Bert 69003 Lyon. Date de cessation des paiements : 15/04/2019
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Lyon B 753630862 Lyon B 753630862
- Tribunal de commerce
- Greffe de Lyon Tribunal de commerce - Greffe de Lyon
Secteur d'activité de LE FOURNIL DE CAILLOUX
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie, pâtisserie, traiteur, préparation de sandwichs à emporter. Boulangerie, pâtisserie, traiteur, préparation de sandwichs à emporter.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
1 583 sociétés exercent la même activité que LE FOURNIL DE CAILLOUX dans le 69.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Rhône (69)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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99,00€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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99,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouverts
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Depuis le 30 août 2012 (13 ans)
LE FOURNIL DE CAILLOUX - 69270
Siège social
- SIRET 75363086200013 75363086200013
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 88 AVENUE DU 11 NOVEMBRE 1918, 69270 CAILLOUX-SUR-FONTAINES
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Depuis le 13 octobre 2017 (8 ans)
BOULANGERIE SNABRE - 69580
Établissement secondaire
- SIRET 75363086200021 75363086200021
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse ROUTE DE SAINT TRIVIER, 69580 SATHONAY-VILLAGE
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Dirigeants de LE FOURNIL DE CAILLOUX
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Anciens
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Observation de conformité Menissa BERTRAND
Née en 1987 (38 ans)
Ancien Gérant Du 23 août 2019 au 23 septembre 2021
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Observation de conformité Nicolas SNABRE
Né en 1987 (37 ans)
Ancien Gérant Du 12 septembre 2012 au 23 septembre 2021
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE FOURNIL DE CAILLOUX
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Finances de LE FOURNIL DE CAILLOUX
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2015
2014
2013
Équilibre bilan
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Capitalisation10,46 %14,88 %18,89 %
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Endettement483,62 %327,57 %269,35 %
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Fonds de roulement-38500 EU-50700 EU-63000 EU
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Evolution de l'activité102,29 %95,62 %N/C
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Taux de VA40,90 %38,76 %40,81 %
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Rentabilité d'exploitation2,07 %6,33 %26,11 %
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Rentabilité nette finale-4,63 %-4,62 %12,21 %
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Capacité d'autofinancement4,04 %6,21 %23,38 %
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Rentabilité financière-82,38 %-44,03 %84,58 %
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Coûts du travail38,30 %32,16 %13,24 %
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Capacité de remboursement6,72 ans5,53 ans1,66 ans
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Coût de la dette50,30 %20,31 %5,69 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent3,83 %3,74 %3,82 %
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Poids du BFR global-48,88 jours-68,60 jours-71,87 jours
-
Poids des stocks11,58 jours4,20 jours4,65 jours
-
Délai clients15,45 jours20,33 jours6,72 jours
-
Délai Fournisseurs23,23 jours21,21 jours26,41 jours
-
Liquidité immédiate83,08 jours107,50 jours114,36 jours
Documents de LE FOURNIL DE CAILLOUX
4 derniers documents officiels
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale sans activité
-
Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale sans activité
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
18 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON Divers INFORMATIONS COMMERCIALES - 2019RJ0940 Par jugement du 26/09/2019, le Tribunal de Commerce de Lyon a ouvert la procédure de liquidation judiciaire de la societé : LE FOURNIL DE CAILLOUX 753 630 862 RCS Lyon 753630862 RM 69 SARL 88 avenue du 11 Novembre 69270 CAILLOUX-SUR-FONTAINES Boulangerie artisanale liquidateur judiciaire : La SELARL JEROME ALLAIS représentée par Maître Jérôme ALLAIS 90 rue Paul Bert 69003 LYON auquel les créanciers ont à déclarer leurs cr…
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON LIQUIDATIONS JUDICIAIRES - TL228818 2019RJ0940 Par jugement du 26/09/2019, le Tribunal de Commerce de Lyon a ouvert la procédure de liquidation judiciaire de La societé LE FOURNIL DE CAILLOUX 753 630 862 RCS Lyon 753630862 RM 69 SARL 88 avenue du 11 Novembre 69270 CAILLOUX-SUR-FONTAINES -Boulangerie artisanale liquidateur judiciaire : La SELARL JEROME ALLAIS représentée par Maître Jérôme ALLAIS 90 rue Paul Bert 69003 LYON auquel les créanciers ont à déclarer leurs cr…
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
TL239351 2C Partenaires Christophe Cheveu dOr & Associes Commissaires-Priseurs Judiciaires SELAS 2C PARTENAIRES Commissaires-Priseurs Judiciaires 15 Place Jules Ferry 69006 LYON Maître Jérôme ALLAIS, Mandataire Judiciaire IMMEUBLE LA VILLARDIERE 90 RUE PAUL BERT CS 23852 69446 LYON Suivant procès-verbal dadjudication en date du MARDI 17 DECEMBRE 2019 enregistré à LYON 69003 Centre des Impôts 141, Rue Garibaldi, SERVICE DEPARTEMENTAL DE LENREGISTREMENT LYON, Le 09 JANVIER 2020 Dossier 2020 0000…
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 15 avril 2019, désignant liquidateur la Selarl Jerome Allais Représentée par Maître Jérôme Allais 90 rue Paul Bert 69003 Lyon. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à ladresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
BERTRAND Menissa Zineb nom d'usage : BERTRAND devient gérant
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
Acte sous seing privé en date du 13/10/2017 enregistré au Service Départemental d'Enregistrement Lyon le 23/10/2017, Dossier : 2017 06656 référence 2017 A 02389. Adresse de l'ancien propriétaire : Route de Saint Trivier Immeuble Le Cassandra 69580 SATHONAY-VILLAGE. Adresse du nouveau propriétaire : 88 Avenue du 11 Novembre 69270 CAILLOUX-SUR-FONTAINES. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l’article L.141-12 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Mise en activité de la société suite à achat. Date du premier avis publié au Bodacc : 16/10/2012.
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité.
Gérant : SNABRE Nicolas nom d'usage : SNABRE.
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Calculer son impact carbone
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Gérer sa comptabilité
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Récupérer ses impayés
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Gérer sa facture électronique
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Liquidateur
La SELARL JEROME ALLAIS représentée par Maître Jérôme ALLAIS
90 rue Paul Bert - 69003 - LYON
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 15 avril 2019, désignant liquidateur la Selarl Jerome Allais Représentée par Maître Jérôme Allais 90 rue Paul Bert 69003 Lyon. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à ladresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON LIQUIDATIONS JUDICIAIRES - TL228818 2019RJ0940 Par jugement du 26/09/2019, le Tribunal de Commerce de Lyon a ouvert la procédure de liquidation judiciaire de La societé LE FOURNIL DE CAILLOUX 753 630 862 RCS Lyon 753630862 RM 69 SARL 88 avenue du 11 Novembre 69270 CAILLOUX-SUR-FONTAINES -Boulangerie artisanale liquidateur judiciaire : La SELARL JEROME ALLAIS représentée par Maître Jérôme ALLAIS 90 rue Paul Bert 69003 LYON auquel les créanciers ont à déclarer leurs cr…
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON Divers INFORMATIONS COMMERCIALES - 2019RJ0940 Par jugement du 26/09/2019, le Tribunal de Commerce de Lyon a ouvert la procédure de liquidation judiciaire de la societé : LE FOURNIL DE CAILLOUX 753 630 862 RCS Lyon 753630862 RM 69 SARL 88 avenue du 11 Novembre 69270 CAILLOUX-SUR-FONTAINES Boulangerie artisanale liquidateur judiciaire : La SELARL JEROME ALLAIS représentée par Maître Jérôme ALLAIS 90 rue Paul Bert 69003 LYON auquel les créanciers ont à déclarer leurs cr…
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE FOURNIL DE CAILLOUX
2 événements depuis 2012
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jeudi 23 août 2019
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Menissa BERTRAND est promue gérant de l'entreprise.
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mardi 12 septembre 2012
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Nicolas SNABRE assume maintenant la fonction de gérant.
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