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Dernière modification le01/11/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2022Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Intermédiaire Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2022Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2022C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
CHRISTAL
- SIREN
- 572 037 182 572037182
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 572 037 182 00019 57203718200019
- NUMÉRO DE TVA
- FR71572037182 FR71572037182
- DATE DE CREATION
- 07 mars 1957
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 144 BOULEVARD EXELMANS, 75016 PARIS 144 BOULEVARD EXELMANS, 75016 PARIS
- DIRIGEANTS
- FINANCIERE GERARD JOULIE + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- CHRISTAL CHRISTAL
- Capital social
- 38113,00 € 38113,00
- Statut RCS
- Inscrite le 07 mars 1957 07/03/1957
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1957 01/01/1957
- Statut RNE
- Inscrite le 07 mars 1957 07/03/1957
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27 juin 2023
- CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 21-06-2023
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14 août 2002
- MISE EN HARMONIE DES STATUTS AVEC LA LOI 2001-420 DU 15 MAI 2001
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NC
- MISE EN HARMONIE DES STATUTS AVEC LA LOI DU 30 DECEMBRE 1981DELIBERATION EN DATE DU 25 JUIN 1982
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NC
- SOCIETE REGIE PAR LA LOI DU 24 JUILLET 1966 ET LE DECRET DU 23 MARS 1967 SUR LES SOCIETES COMMERCIALES.ASSEMBLEE DU 20 AVRIL 1969
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCS
- Paris B 572037182 Paris B 572037182
- Tribunal de commerce
- Greffe de Paris Tribunal de commerce - Greffe de Paris
Secteur d'activité de CHRISTAL
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- CAFE BAR LIQUEURS BRASSERIE CAFE BAR LIQUEURS BRASSERIE
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que CHRISTAL dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 01 janvier 1957 (68 ans)
CHRISTAL - 75016
Siège social
- SIRET 57203718200019 57203718200019
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 144 BOULEVARD EXELMANS, 75016 PARIS
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Dirigeants de CHRISTAL
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Actuels
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FINANCIERE GERARD JOULIE
Président Depuis le 29 juin 2023 (2 ans)
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SAS GERARD POMMIER
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 29 juin 2023 (2 ans)
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SAS GERARD POMMIER
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 29 juin 2023 (2 ans)
-
-
Anciens
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SARL BUGEAUD POMMIER ET ASSOCIES
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 29 juin 2023 au 21 septembre 2023
-
SARL BUGEAUD POMMIER ET ASSOCIES
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 29 juin 2023 au 21 septembre 2023
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SAS GERARD POMMIER
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 24 juin 2015 au 29 juin 2023
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SARL BUGEAUD POMMIER & ASSOCIES
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 24 juin 2015 au 29 juin 2023
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Christophe JOULIE
Né en 1976 (49 ans)
Ancien Président Du 21 novembre 2006 au 22 juin 2016
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Gerard JOULIE
Né en 1944 (81 ans)
Ancien Président du conseil d'administration Du 24 février 2004 au 21 novembre 2006
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Marie JOULIE
Né en 1946 (79 ans)
Ancien Directeur général Du 24 février 2004 au 21 novembre 2006
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de CHRISTAL
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Finances de CHRISTAL
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net-85400,00-166600,00-
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an554600,00595800,00-
-
BFR-463600,00-421400,00-
-
Trésorerie225000,00292500,00-
-
Endettement555400,00597900,00-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité191.48 %-409.34 %-
Ratios financiers
Équilibre bilan
-
Capitalisation57,90 %46,84 %41,62 %
-
Endettement0 %16,35 %19,53 %
-
Fonds de roulement131300 EU84000 EU-146000 EU
-
Evolution de l'activité98,28 %99,59 %92,59 %
-
Taux de VA46,49 %48,94 %48,99 %
-
Rentabilité d'exploitation5,82 %6,54 %5,11 %
-
Rentabilité nette finale3,01 %3,37 %2,06 %
-
Capacité d'autofinancement5,42 %5,39 %5,23 %
-
Rentabilité financière12,95 %16,83 %12,34 %
-
Coûts du travail37,55 %39,34 %40,71 %
-
Capacité de remboursement0,00 an0,61 an0,62 an
-
Coût de la dette0 %0 %0,01 %
-
Taux d'intérêt moyen apparentN/C0 %0,01 %
-
Poids du BFR global-1,73 jours-14,63 jours-37,06 jours
-
Poids des stocks6,16 jours6,82 jours6,60 jours
-
Délai clients53,38 jours45,10 jours22,55 jours
-
Délai Fournisseurs32,98 jours30,94 jours32,92 jours
-
Liquidité immédiate15,96 jours23,57 jours21,61 jours
Documents de CHRISTAL
23 derniers documents officiels
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Procès verbal de décision d'assemblée générale actant le principe d'une réduction de capital.
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La décision d'augmentation du capital/procès-verbal d'assemblée générale (PV)
-
Statut mis a jour
-
Extrait de procès-verbal
Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
-
Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Changement de président
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Démission de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
-
P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Changement de président
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique SOCIETE ANONYME - Fin de mandat d'administrateur - Nomination de président - Nomination de directeur général - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire - Divers
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la durée de la personne morale - Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Mise en harmonie des statuts AVEC LA LOI NRE DU 15/05/2001 - Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Conversion du capital en euros - Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration
Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s) - Renouvellement de mandat de président - Renouvellement de mandat de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant
-
Divers
Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s) - Renouvellement de mandat de président - Nomination de directeur général
-
Divers
Modification(s) statutaire(s)
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Cité 3 fois entre 2009 et 2015
SARL BUGEAUD POMMIER ET ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 349014209 349014209
Dirigeant : Gérard POMMIER
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
-
P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
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Cité 3 fois entre 2012 et 2016
FINANCIERE GERARD JOULIE
- SIREN 352834055 352834055
Dirigeants : Roger RIBEIRO , Christophe JOULIE , Gerard JOULIE , Marie JOULIE , Benoit RIBEIRO et 3 autres
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Changement de président
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Démission de directeur général
-
Cité 2 fois entre 2012 et 2015
SEBILLON
- SIREN 552103319 552103319
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Démission de directeur général
-
Cité 1 fois en 2015
SAS GERARD POMMIER
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 511655987 511655987
Dirigeant : Nicolas POMMIER
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
-
Cité 1 fois en 2004
SCI JOANNE
- SIREN 821031002 821031002
Dirigeant : Anne BORDES
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique SOCIETE ANONYME - Fin de mandat d'administrateur - Nomination de président - Nomination de directeur général - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire - Divers
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
23 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Modification du Capital social
Dénomination : CHRISTAL Modification. Aux termes du PV des Decisions Extraordinaires de lAssocié Unique du 17 juin 2025 il a été décidé : daugmenter le capital de 287 943,715 euros pour le porter à 326 056,715 par émission de 7 555 actions émises au pair qui ont été souscrites en totalité par compensation de compte courant dassocié de la SAS FINANCIERE GERARD JOULIE. de réduire le capital social de 287 943,715 euros pour le ramener à 38 113 euros, par lannulation de 7 555 actions dune valeur nom…
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Commissaire aux comptes suppléant partant : SARL BUGEAUD POMMIER & ASSOCIES
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
Dénomination : CHRISTAL. Siren : 572037182. CHRISTAL Societé par actions simplifiée au capital de 38.113 Siège social : 144 Boulevard Exelmans 75016 PARIS 572 037 182 R.C.S. Paris Suivant procès-verbal en date du 21 juin 2023, lassemblée générale extraordinaire statuant en application de larticle L.225-248 du Code de Commerce, A décidé de ne pas prononcer la dissolution anticipée de la société. La Présidente..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : Joulie, Christophe, nomination du Président : FINANCIERE GERARD JOULIE
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Commissaire aux comptes titulaire partant : Pommier, Gerard, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : SAS GERARD POMMIER, Commissaire aux comptes suppléant partant : Arfeuille, Philippe, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : SARL BUGEAUD POMMIER & ASSOCIES
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Directeur général partant : Barthes, nom d'usage : Joulie, Marie-Jeanne Juliette
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
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Historique de CHRISTAL
16 événements depuis 2004
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mercredi 21 septembre 2023
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SARL BUGEAUD POMMIER ET ASSOCIES quitte ses fonctions de commissaire aux comptes suppléant.
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mercredi 29 juin 2023
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SARL BUGEAUD POMMIER & ASSOCIES cède sa place de commissaire aux comptes suppléant à SARL BUGEAUD POMMIER ET ASSOCIES.
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SAS GERARD POMMIER prend le relais de SAS GERARD POMMIER en tant que commissaire aux comptes titulaire.
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SAS GERARD POMMIER succède à SAS GERARD POMMIER en tant que commissaire aux comptes titulaire.
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SARL BUGEAUD POMMIER & ASSOCIES cède sa place de commissaire aux comptes suppléant à SARL BUGEAUD POMMIER ET ASSOCIES.
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FINANCIERE GERARD JOULIE prend le relais de FINANCIERE GERARD JOULIE en tant que président.
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FINANCIERE GERARD JOULIE succède à FINANCIERE GERARD JOULIE en tant que président.
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mardi 22 juin 2016
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Christophe JOULIE cède sa place de président à FINANCIERE GERARD JOULIE.
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FINANCIERE GERARD JOULIE prend le relais de Christophe JOULIE en tant que président.
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mardi 24 juin 2015
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SARL BUGEAUD POMMIER & ASSOCIES assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes suppléant.
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SAS GERARD POMMIER est nommée commissaire aux comptes titulaire.
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lundi 21 novembre 2006
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Gerard JOULIE démissionne de son poste de président du conseil d'administration.
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Christophe JOULIE accède au poste de président.
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Marie-Jeanne JOULIE se retire de son rôle de directeur général.
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lundi 24 février 2004
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Marie-Jeanne JOULIE accède au poste de directeur général.
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Gerard JOULIE occupe désormais le rôle de président du conseil d'administration.
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16 événements ont marqué le parcours de CHRISTAL depuis 2004