17/05/2024Date de dernière modification des données de l'entreprise
Procédure collective
AucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
Solvabilité
Voir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Publication des comptes Année 2019
OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
Taille de l'entreprise Année 2022
PME Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
Effectif Année 2022
50 à 99 salariésLe nombre d'employés que la société a chez elle.
Score Extra-financier Année 2019
BLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Score Carbone
Non déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Présentation
LA TRUFFE MARBEUF, SASU Société par actions simplifiée à associé unique est active depuis le 01/02/1983 (42 ans).
Établie à PARIS - 75008, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Restauration traditionnelle.
Greffe de ParisTribunal de commerce Greffe de Paris - Tribunal de commerce
Numéro de dossier1983B00526 1983B00526
Code greffe7501 7501
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 25979 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Cartographie de LA TRUFFE MARBEUF
Réseau de l'entreprise
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Explorer la cartographie interactive de l'entreprise LA TRUFFE MARBEUF et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise LA TRUFFE MARBEUF au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise LA TRUFFE MARBEUF, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 3 dirigeants actuels, les 4 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise LA TRUFFE MARBEUF, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 24 derniers évènements, l'analyse financière de 2019, et des informations supplémentaires sur les 3 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de LA TRUFFE MARBEUF (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
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Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de LA TRUFFE MARBEUF
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de LA TRUFFE MARBEUF (Notation financière, risque de défaillance, ...)
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Ajouté
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés
Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés
Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
Décision(s) de l'actionnaire unique - Certificat - Statuts mis à jour
Réduction et augmentation du capital social - Reconstitution de l'actif net - Modification(s) statutaire(s)
Extrait de procès-verbal
Nomination de commissaire aux comptes titulaire - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant
Document
Document
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de président - Changement relatif à l'objet social - Changement de la dénomination sociale VIGNON CHAMPS ELYSEES - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social au 31/03 - Modification(s) statutaire(s)
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de président - Changement relatif à l'objet social - Changement de la dénomination sociale VIGNON CHAMPS ELYSEES - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social au 31/03 - Modification(s) statutaire(s)
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de président - Changement relatif à l'objet social - Changement de la dénomination sociale VIGNON CHAMPS ELYSEES - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social au 31/03 - Modification(s) statutaire(s)
Décision(s) des associés - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique SARL - Nomination de président - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Conversion du capital en euros - Augmentation du capital social - Divers - DECISION DE CONVERSION EN EUROS
Acte sous seing privé - Expédition - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Donation - Mise en harmonie des statuts - Divers
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social 30 SEPTEMBRE - Divers
Divers
Changement(s) de gérant(s)
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LA TRUFFE MARBEUF SAS au capital de 481.185 euros 14, rue Marbeuf 75008 Paris 326 300 308 RCS Paris Par PV des décisions du 30/11/2020, LAssocie unique a décidé de nommer en qualité de Président la Société FRENCH HOSPITALITY GROUP SARL, 6, avenue Vion-Whitcomb, 75116 Paris, 492 911 243 RCS Paris, en remplacement de M. Ramon MAC-CROHON RON. Mention au RCS de Paris. (W0770144)
Annonce JAL - Modification du Capital social
ALP00234554 LA TRUFFE MARBEUF SAS au capital de 481.185 Siege: 14 rue Marbeuf 75008 Paris RCS PARIS 326 300 308 Décisions dAssocié unique du 26/02/2021 : Augmentation du capital social de 153 pour être porté à 481.338 par création et émission dune action nouvelle souscrite et libérée. Modification des articles 6 et 7 des statuts. Pour avis.
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LA TRUFFE MARBEUF SAS à Associé unique Au capital de 481.338 EUR Siege : 14, rue Marbeuf 75008 Paris 326 300 308 RCS Paris Aux termes dune décision en date du 2/03/2021 : Mme SABATINI Mariane demeurant 471, Chemin des Carpenedes, Les Erables, Villa no 4, Les Jardins de Salomé, 06580 Pégomas, a été nommée Président de la Société à compter du 2/03/2021, en remplacement de la SARL FRENCH HOSPITALITY GROUP, démissionnaire, sans limitation de durée. Formalité au RCS de Paris. Pour avis, la Présidenc...
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : french hospitality group sarl ; nomination du Président : Lagostena, nom d'usage : Sabatini, Mariane Louise
Annonce BODACC - modification survenue sur le capital (augmentation)
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : Mac-Crohon Ron, Ramon ; nomination du Président : french hospitality group sarl
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2018)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2017)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2016)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2015)
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Commissaire aux comptes titulaire partant : B R A CONSEIL, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : AMC CONSEILS
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2012)
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : Galet, Franck, nomination du Président : Mac-Crohon Ron, Ramon
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2010)
Annonce BODACC - modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
Annonce BODACC - modification survenue sur la dénomination et l'administration
Président partant : Vignon, Philippe, nomination du Président : Galet, Franck
Annonce BODACC - modification survenue sur la forme juridique et l'administration
modification du Président Vignon, Philippe, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : B R A CONSEIL, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : RZ AUDIT.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société LA TRUFFE MARBEUF en 2 formats distincts : - les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Consolidés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LA TRUFFE MARBEUF sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-03-2019. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2019 de l'entreprise LA TRUFFE MARBEUF, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société LA TRUFFE MARBEUF.
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LA TRUFFE MARBEUF doit en date 31-03-2019. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Les ratios financiers de la société LA TRUFFE MARBEUF
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan
2019
2018
2017
Capitalisation
49,94 %
54,46 %
62,96 %
Endettement
26,19 %
13,11 %
0,00 %
Fonds de roulement
444300 EU
318500 EU
117800 EU
Performance
Evolution de l'activité
99,87 %
110,38 %
102,58 %
Taux de VA
44,66 %
44,62 %
40,11 %
Rentabilité d'exploitation
6,32 %
7,39 %
8,93 %
Rentabilité nette finale
0,84 %
3,19 %
3,11 %
Capacité d'autofinancement
3,62 %
5,80 %
5,92 %
Rentabilité financière
2,64 %
10,32 %
10,18 %
Coûts de production
Coûts du travail
36,00 %
35,50 %
28,75 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement
2,30 ans
0,70 an
0,00 an
Coût de la dette
0,85 %
0,85 %
8,60 %
Taux d'intérêt moyen apparent
0,65 %
1,55 %
N/C
Gestion BFR
Poids du BFR global
69,04 jours
41,22 jours
-1,22 jours
Poids des stocks
11,15 jours
11,40 jours
13,77 jours
Délai clients
132,42 jours
98,35 jours
38,74 jours
Délai Fournisseurs
58,29 jours
60,00 jours
47,24 jours
Liquidité
Liquidité immédiate
2,15 jours
4,99 jours
17,81 jours
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de LA TRUFFE MARBEUF et tous les dirigeants liés. Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise. La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
CA médian en