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Dernière modification le22/08/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2018Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Intermédiaire Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 201831 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2018B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
JP RESTAURATION
- SIREN
- 433 295 573 433295573
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 433 295 573 00029 43329557300029
- NUMÉRO DE TVA
- FR13433295573 FR13433295573
- DATE DE CREATION
- 25 octobre 2000
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 19 A RUE DE CHATILLON, 35000 RENNES 19 A RUE DE CHATILLON, 35000 RENNES
- DIRIGEANTS
- DEMETER + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- JP RESTAURATION JP RESTAURATION
- Capital social
- 15000,00 € 15000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 25 octobre 2000 25/10/2000
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 octobre 2000 01/10/2000
- Statut RNE
- Inscrite le 25 octobre 2000 25/10/2000
-
NC
- Observations concernant l'établissement situé 12 place de la Gare 35000 Rennes : Observation depuis le 25/10/2000 : - ACQUIS AU PRIX STIPULE DE 2 200 000,00 FRS DES CONSORTS GESMIER, NI AU RCS. PUBLICITE : LE JOUR- NAL DU 20.10.2000.
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCS
- Rennes B 433295573 Rennes B 433295573
- Tribunal de commerce
- Greffe de Rennes Tribunal de commerce - Greffe de Rennes
Secteur d'activité de JP RESTAURATION
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- restaurant (début : 01.10.2000) restaurant (début : 01.10.2000)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
3 518 sociétés exercent la même activité que JP RESTAURATION dans le 35.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Ille-et-Vilaine (35)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouverts
-
Depuis le 02 janvier 2020 (5 ans)
JP RESTAURATION - 35000
Siège social
- SIRET 43329557300029 43329557300029
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 19 A RUE DE CHATILLON, 35000 RENNES
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Depuis le 01 octobre 2000 (25 ans)
JP RESTAURATION - 35000
Établissement secondaire
- SIRET 43329557300011 43329557300011
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 12 PLACE DE LA GARE, 35000 RENNES
-
Dirigeants de JP RESTAURATION
-
Actuels
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DEMETER
Président Depuis le 17 janvier 2020 (5 ans)
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Paul RUELLO
Né en 1998 (27 ans)
Directeur général Depuis le 22 août 2025 (moins d'un an)
-
-
Anciens
-
Yann MAREQUA
Né en 1982 (43 ans)
Ancien Directeur général Du 17 janvier 2020 au 22 août 2025
-
CAC +
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 09 octobre 2018 au 30 mars 2021
-
JMLP CONSEIL AUDIT COMMISSARIAT
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 09 octobre 2018 au 30 mars 2021
-
Jean-Luc MAUNY
Né en 1961 (64 ans)
Ancien Président Du 08 janvier 2015 au 17 janvier 2020
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Philippe MAUNY
Né en 1967 (58 ans)
Ancien Directeur général Du 08 janvier 2015 au 17 janvier 2020
-
Philippe MAUNY
Né en 1967 (58 ans)
Ancien Gérant non associé Du 15 février 2014 au 08 janvier 2015
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Jean-Luc MAUNY
Né en 1961 (64 ans)
Ancien Gérant non associé Du 15 février 2014 au 08 janvier 2015
-
Philippe MAUNY
Né en 1967 (58 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 15 février 2014
-
Jean-Luc MAUNY
Né en 1961 (64 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 15 février 2014
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de JP RESTAURATION
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Finances de JP RESTAURATION
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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-
Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1014500,00907600,0011,78 %
-
Résultats net168900,00164200,002,86 %
-
Marge brute638600,00583500,009,44 %
-
Résultats d'exploitation219800,00223400,00-1,61 %
-
Ebitda219400,00233100,00-5,88 %
-
Dettes + 1 an146200,00115800,0026,25 %
-
BFR-100400,00-74100,00-35,49 %
-
Trésorerie202400,00172700,0017,20 %
-
Endettement146200,00115800,0026,25 %
-
Taux de profitabilité0,170,18-7,98 %
-
Rentabilité47.81 %47.14 %1,41 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
-
Capitalisation70,74 %75,05 %72,53 %
-
Endettement0 %0,02 %0 %
-
Fonds de roulement101900 EU98600 EU41100 EU
-
Evolution de l'activité111,78 %117,09 %106,03 %
-
Taux de VA62,95 %64,29 %61,27 %
-
Rentabilité d'exploitation21,63 %25,68 %21,22 %
-
Rentabilité nette finale16,65 %18,09 %14,15 %
-
Capacité d'autofinancement16,53 %19,11 %16,40 %
-
Rentabilité financière47,81 %47,14 %37,43 %
-
Coûts du travail39,84 %37,22 %38,67 %
-
Capacité de remboursement0,00 an0,00 an0,00 an
-
Coût de la dette0 %0 %0 %
-
Taux d'intérêt moyen apparentN/C0 %N/C
-
Poids du BFR global-36,12 jours-29,80 jours-40,18 jours
-
Poids des stocks2,24 jours1,87 jours2,17 jours
-
Délai clients11,69 jours13,71 jours8,99 jours
-
Délai Fournisseurs24,03 jours16,29 jours15,11 jours
-
Liquidité immédiate72,82 jours69,45 jours59,54 jours
Documents de JP RESTAURATION
8 derniers documents officiels
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire - Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
-
Décision(s) de l'associé unique
Démission de directeur général - Nomination de directeur général - à RENNES, 19 A rue de Châtillon - articles 4 et 13.2 - Démission de président - Nomination de président
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
en sas - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Adoption des nouveaux statuts
-
Rapport du commissaire à la transformation
-
Contrat d'apport - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par M. Jean-Luc MAUNY et M. Philippe MAUNY, apporteurs, au profit de la société JPM FINANCES, société bénéficiaire. - Art 6
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - article 19
-
Formation de Société - Statuts
-
Cité 4 fois entre 2000 et 2015
JPM FINANCES
- SIREN 432104891 432104891
Dirigeants : CAC + , JMLP CONSEIL AUDIT COMMISSARIAT
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
en sas - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Adoption des nouveaux statuts
-
Contrat d'apport - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par M. Jean-Luc MAUNY et M. Philippe MAUNY, apporteurs, au profit de la société JPM FINANCES, société bénéficiaire. - Art 6
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - article 19
-
Formation de Société - Statuts
-
Cité 2 fois entre 2013 et 2015
GBA
- SIREN 493675904 493675904
Dirigeants : Margot DIEUDONNE , Benjamin GALIC , Gwenola AVIGNON , Sophie BERNADAC
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
en sas - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Adoption des nouveaux statuts
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - article 19
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Cité 1 fois en 2014
BLV ASSOCIES RENNES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 352319149 352319149
Dirigeants : Pierre-Yves COLLET , Xavier LEBRETON , Grégory BESNARD , Emmanuel LORANT
-
Contrat d'apport - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par M. Jean-Luc MAUNY et M. Philippe MAUNY, apporteurs, au profit de la société JPM FINANCES, société bénéficiaire. - Art 6
-
Cité 1 fois en 2020
DEMETER
- SIREN 444717847 444717847
Dirigeants : René RUELLO , Paul RUELLO , Clément GAUTIER , @EXPERT AUDIT , CAC PLUS et 2 autres
-
Décision(s) de l'associé unique
Démission de directeur général - Nomination de directeur général - à RENNES, 19 A rue de Châtillon - articles 4 et 13.2 - Démission de président - Nomination de président
-
Cité 1 fois en 2014
MAGERO
- SIREN 448713438 448713438
Dirigeant : DEMETER
-
Contrat d'apport - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par M. Jean-Luc MAUNY et M. Philippe MAUNY, apporteurs, au profit de la société JPM FINANCES, société bénéficiaire. - Art 6
-
Cité 1 fois en 2014
CAC PLUS
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 484917133 484917133
Dirigeant : CABINET LE TINIER
-
Rapport du commissaire à la transformation
-
Cité 1 fois en 2014
L'ESCALE
- SIREN 509662441 509662441
-
Contrat d'apport - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par M. Jean-Luc MAUNY et M. Philippe MAUNY, apporteurs, au profit de la société JPM FINANCES, société bénéficiaire. - Art 6
-
Cité 1 fois en 2020
HVLM
- SIREN 512365180 512365180
Dirigeants : COLLIANCE , Yann MAREQUA
-
Décision(s) de l'associé unique
Démission de directeur général - Nomination de directeur général - à RENNES, 19 A rue de Châtillon - articles 4 et 13.2 - Démission de président - Nomination de président
-
Cité 1 fois en 2014
ROCHET
- SIREN 529205718 529205718
Dirigeants : Marine HOCHET-DUPUY , Philippe MAUNY , Sylvain HOCHET , Jean-Luc MAUNY
-
Contrat d'apport - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par M. Jean-Luc MAUNY et M. Philippe MAUNY, apporteurs, au profit de la société JPM FINANCES, société bénéficiaire. - Art 6
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
18 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : DEMETER ; Directeur général : RUELLO Paul, Baptiste, Marie
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
JP RESTAURATION SAS au capital de 15.000 euros Siège social : 19A rue de Châtillon 35000 RENNES 433 295 573 RCS RENNES Aux termes dune delibération en date du 30/05/2025, les Associés ont décidé de nommer Monsieur Paul GAUTIER - RUELLO domicilié 19A rue de Châtillon 35000 RENNES en qualité de Directeur Général en remplacement de M. Yann MAREQUA. Pour avis
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
JP RESTAURATION SAS au capital de 15.000 Euros Siège social : 19A rue de Châtillon 35000 RENNES RCS RENNES 433 295 573 Aux termes dune delibération en date du 24/09/2020, les associés ont décidé, En application de larticle L 823-2·2 du code de commerce et après avoir constaté que la société ne dépasse pas les seuils fixés par décret, de ne pas renouveler le mandat de commissaire aux comptes titulaire de la société CAC +de ne pas renouveler le mandat de commissaire aux comptes suppléant de la so…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : DEMETER ; Directeur général : MAREQUA Yann
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de l'adresse du Siège social
JP RESTAURATION SAS au capital de 15.000 Euros Siège social : 12 place de la Gare 35000 RENNES RCS RENNES 433 295 573 Aux termes dune delibération en date du 02/01/2020, lAssociée Unique de la société JP RESTAURATION a décidé : de transférer le siège social au 19A rue de Châtillon, 35000 RENNES à compter de ce jour, Et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts ; De nommer la société DEMETER, SAS au capital de 10.052.128 Euros dont le siège social est situé 15 avenue Raymond Poincaré, 75…
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Annonce BODACC - Modification de l'adresse du siège.Modification de représentant.
Commissaire aux comptes suppléant : JMLP CONSEIL AUDIT COMMISSARIAT en fonction le 06 Janvier 2015 ; Commissaire aux comptes titulaire : CAC + en fonction le 06 Janvier 2015 ; Directeur général : MAREQUA Yann en fonction le 15 Janvier 2020 ; Président : DEMETER en fonction le 15 Janvier 2020
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de représentant.
Directeur général : MAUNY Philippe Thierry Patrick modification le 06 Janvier 2015 Président : MAUNY Jean-Luc Marcel Albert modification le 06 Janvier 2015 Commissaire aux comptes suppléant : JMLP CONSEIL AUDIT COMMISSARIAT en fonction le 06 Janvier 2015 Commissaire aux comptes titulaire : CAC + en fonction le 06 Janvier 2015
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
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Historique de JP RESTAURATION
16 événements depuis 2005
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jeudi 22 août 2025
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Yann MAREQUA laisse sa fonction de directeur général à Paul GAUTIER.
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Paul GAUTIER devient le nouveau directeur général.
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lundi 30 mars 2021
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CAC quitte ses fonctions de commissaire aux comptes titulaire.
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JMLP CONSEIL AUDIT COMMISSARIAT quitte ses fonctions de commissaire aux comptes suppléant.
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jeudi 17 janvier 2020
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Yann MAREQUA devient le nouveau directeur général.
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Yann MAREQUA remplace Philippe MAUNY en tant que directeur général.
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Jean-Luc MAUNY cède sa place de président à DEMETER.
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DEMETER prend le relais de Jean-Luc MAUNY en tant que président.
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lundi 09 octobre 2018
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JMLP CONSEIL AUDIT COMMISSARIAT est promue commissaire aux comptes suppléant.
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CAC accède au poste de commissaire aux comptes titulaire.
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mercredi 08 janvier 2015
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Philippe MAUNY assume maintenant la fonction de directeur général.
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Jean-Luc MAUNY est promue président.
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Philippe MAUNY et Jean-Luc MAUNY démissionnent de leurs fonction de gérant non associé.
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vendredi 15 février 2014
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Philippe MAUNY et Jean-Luc MAUNY sont promus gérant non associé.
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Philippe MAUNY et Jean-Luc MAUNY démissionnent de leurs poste de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Jean-Luc MAUNY et Philippe MAUNY assument maintenant la fonction de gérant.
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16 événements ont marqué le parcours de JP RESTAURATION depuis 2005