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BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ
Fermée definitivement
- SIREN384 658 308
- DATE DE CREATION26 mars 1992
- DIRIGEANTSVoir les dirigeants
- FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée
- CODE APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- ADRESSE4 RUE DU MAIRE SPIESS , 67110 GUNDERSHOFFEN France
- SOURCES D'INFORMATION
- RCS
- Insee
Mentions BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ pour contrat
BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ, société à responsabilité limitée, au capital social de 39000,00 EURO, dont le siège social est situé au 4 RUE DU MAIRE SPIESS, 67110 GUNDERSHOFFEN, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Strasbourg sous le numéro 384658308.
Présentation de la société BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ
BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ, société à responsabilité limitée, immatriculée sous le SIREN 384658308, a été en activité durant 25 ans. Implantée à GUNDERSHOFFEN (67110), elle était spécialisée dans le secteur d'activité de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Sur l'année 2014 elle réalise un chiffre d'affaires de 378200,00 EU. Le total du bilan a diminué de 6,63 % entre 2013 et 2014. Societe.com recense 1 établissement ainsi qu' un mandataire depuis le début de son activité, le dernier événement notable de cette entreprise date du 02-05-2017.
La société BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ a été radiée le 2 mai 2017.
Renseignements juridiques
| Date création entreprise | 01-10-1991 - il y a 33 ans Statuts constitutifs | ||||
Voir l'historique Forme juridique Société à responsabilité limitée Historique Du 19-01-2005 à aujourd'hui 19 ans, 11 mois et 23 jours Société à responsabilité limitée Du 01-10-1991 à aujourd'hui 33 ans, 3 mois et 13 jours Société à responsabilité limitée | |||||
| Noms commerciaux | BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ | ||||
| |||||
| Adresse postale | 4 RUE DU MAIRE SPIESS 67110 GUNDERSHOFFEN | ||||
| Numéros d'identification | |||||
| Numéro SIREN | 384658308 | ||||
| Numéro SIRET (siège) | 38465830800018 | ||||
| Numéro RCS | Strasbourg B 384 658 308 | ||||
| Informations commerciales | |||||
Voir l'historique Activité (Code NAF ou APE) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Historique Du 18-11-2008 à aujourd'hui 16 ans, 1 mois et 23 jours Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Du XX-XX-XXXX au XX-XX-XXXX X XXXX XX XXXX XX X XXXX B....... (1.......) Du 01-01-2008 à aujourd'hui 17 ans et 10 jours Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Du XX-XX-XXXX au XX-XX-XXXX XX XXX XX X XXXXX B....... (1.......) | |||||
| Convention collective déduite: | Boulangeries pâtisseries artisanales (843) | ||||
| Informations juridiques | |||||
| Statut RCS | RADIÉE - au greffe de Strasbourg | ||||
| Statut INSEE | CESSATION | ||||
| Date d'immatriculation RCS | Radiée au RCS le 02-05-2017 | ||||
| Date d'enregistrement INSEE | Cessée à l'INSEE le 16-11-2016 | ||||
Voir l'historique Capital social 39000,00 EURO Historique Du 19-01-2005 à aujourd'hui 19 ans, 11 mois et 23 jours Capital social : 39000,00 EURO | |||||
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Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, l' ancien dirigeant, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 10 derniers évènements, l'analyse financière de 2014, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.
| Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
|---|---|---|---|---|
| Rapport Complet Officiel & Solvabilité de BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 9,90€ | Ajouté | ||
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ
| Étude de Solvabilité | ||||
|---|---|---|---|---|
| Étude de solvabilité de BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté | ||
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Documents Officiels numérisés
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
| Actes numérisés | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Document inconnu | |||||
| Document inconnu | |||||
| Document inconnu | |||||
| Afficher les 3 actes | |||||
| PV - AD - 06 - AA | |||||
| AA - 06 - AD - PV | |||||
| AA - 06 - PV - AD | |||||
| 06 - PV - AA - AD | |||||
Annonces d'évènements parues
| Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
|---|---|---|---|---|
| Annonce BODACC - Cessation | ||||
| Annonce BODACC - dissolution amiable de la société (le siège de la liquidation est fixé au 3, col de Neige, 67110 Gundershoffen) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014) | ||||
| Afficher les 6 annonces légales | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008) | ||||
| Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007) | ||||
Le Siège Social de la société BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ
L'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ avait domicilié son établissement principal à GUNDERSHOFFEN (siège social de l'entreprise). Cet établissement centralisait l'administration et la direction effective de l'entreprise.
BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ - 67110
Etablissement Siège socialFerméDernière mise à jour : 01-05-2024
Adresse : 4 RUE DU MAIRE SPIESS - 67110 GUNDERSHOFFEN
État : A été actif pendant 25 ans
Statut : Etablissement fermé le 16-11-2016
Prédécesseur : 50060618100021
Successeur du : 62840033500020
Depuis le : 01-10-1991
SIRET :
38465830800018
Activité :
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
Activité principale au registre des métiers : 1071CB
N° d'établissement (NIC) :
00018
Nature de l'établissement : Siege
Convention collective déduite :
Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
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DécouvrirCartographie de la société BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ
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Explorer la cartographieLes bénéficiaires effectifs de la société
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Chiffres clés de BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ
| Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | Variation |
|---|---|---|---|
| Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
| dont Trésorerie | |||
| dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
| dont Dettes | |||
| Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
| Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
| Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2014. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2014 de l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ, qui peut être un bénéfice ou une perte.
| Date | 30-09-2014 | 30-09-2013 | Variation |
|---|---|---|---|
| Durée | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Chiffre d'affaires | 378200 | 354500 | 6,69 % |
| dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
| Production * | 378200 | 354500 | 6,69 % |
| Valeur ajoutée (VA) | 211200 | 167700 | 25,94 % |
| Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
| Excédent d'exploitation (EBE) | 33900 | -38000 | 189,21 % |
| Résultat d'exploitation | 21634 | -27223 | 179,47 % |
| RCAI | 12619 | -37200 | 133,92 % |
| Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
| Résultat net | 12711 | -27869 | 145,61 % |
| Effectif moyen | Non precise | 0 | 0,00 % |
Bilan Actif BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ
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| Date de clôture | 30-09-2014 | 30-09-2013 | Variation |
|---|---|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Actif immobilisé net | 186000 | 201800 | -7,83 % |
| immobilisations incorporelles | 106700 | 106700 | 0,00 % |
| immobilisations corporelles | 74600 | 90100 | -17,20 % |
| immobilisations financières | 4750 | 4957 | -4,18 % |
| (amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
| Actif circulant net | 20810 | 18324 | 13,57 % |
| stocks et en-cours | 8619 | 8968 | -3,89 % |
| créances | 8816 | 7041 | 25,21 % |
| disponibilités : trésorerie | 3374 | 2315 | 45,75 % |
| (Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
| Total actif | 206900 | 221600 | -6,63 % |
Bilan Passif BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ doit en date 30-09-2014. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
| Date de clôture | 30-09-2014 | 30-09-2013 | Variation |
|---|---|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Capitaux propres | 56600 | 43900 | 28,93 % |
| écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
| Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
| Dettes | 150300 | 177700 | -15,42 % |
| dettes financières et emprunts | 75800 | 105700 | -28,29 % |
| dettes fournisseurs | 18181 | 23738 | -23,41 % |
| dettes fiscales et sociales | 0 | 0 | 0,00 % |
| autres dettes ( comptes courants, ...) | 56300 | 48200 | 16,80 % |
| Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
| Total passif | 206900 | 221600 | -6,63 % |
Les ratios financiers de la société BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
| Equilibre bilan | 2014 | 2013 | 2012 |
|---|---|---|---|
| Capitalisation | 27,36 % | 19,81 % | 29,18 % |
| Endettement | 133,92 % | 240,77 % | 175,77 % |
| Fonds de roulement | -129400 EU | -157900 EU | -139200 EU |
| Performance | |||
| Evolution de l'activité | 106,69 % | 93,34 % | 102,43 % |
| Taux de VA | 55,84 % | 47,31 % | 51,82 % |
| Rentabilité d'exploitation | 8,96 % | -10,72 % | -2,15 % |
| Rentabilité nette finale | 3,36 % | -7,86 % | -4,93 % |
| Capacité d'autofinancement | 7,44 % | -6,15 % | -1,43 % |
| Rentabilité financière | 22,46 % | -63,48 % | -26,06 % |
| Coûts de production | |||
| Coûts du travail | 47,20 % | 57,40 % | 54,98 % |
| Poids de la dette | |||
| Capacité de remboursement | 2,69 ans | N/C | N/C |
| Coût de la dette | 26,59 % | N/C | N/C |
| Taux d'intérêt moyen apparent | 11,89 % | 9,48 % | 6,13 % |
| Gestion BFR | |||
| Poids du BFR global | -55,11 jours | -56,11 jours | -17,34 jours |
| Poids des stocks | 8,32 jours | 9,23 jours | 9,39 jours |
| Délai clients | 8,51 jours | 7,25 jours | 16,74 jours |
| Délai Fournisseurs | 17,55 jours | 24,44 jours | 14,02 jours |
| Liquidité | |||
| Liquidité immédiate | 3,26 jours | 2,38 jours | 4,85 jours |
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Cartographie des dirigeants
Synthèse societe.com pour l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ
Equilibre Bilan
Favorable
Moyen
Défavorable
Rentabilité
Favorable
Moyen
Défavorable
Signaux juridiques
Procédure collective en cours
Non
Capitaux propres < 1/2 capital social
Non
Evènements majeurs sur les 12 derniers mois
0
Comptes annuels 2024 disponibles
Oui
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Chiffre d'affaires (CA) : 378200 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 438300 €
7901 ème
VS.2013
* Sur 14349 sociétés de Industries alimentaires
CA médian en Grand Est : 539500 €
687 ème
VS.2013
* Sur 1115 sociétés de Industries alimentaires
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 263000 €
348404 ème
* Sur un total de 822316 sociétés
CA médian en Grand Est : 331300 €
25239 ème
* Sur un total de 53199 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 21600 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 16000 €
6303 ème
VS.2013
* Sur 14349 sociétés de Industries alimentaires
REX médian en Grand Est : 14900 €
485 ème
VS.2013
* Sur 1115 sociétés de Industries alimentaires
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 8000 €
295980 ème
* Sur un total de 822316 sociétés
REX médian en Grand Est : 9400 €
20340 ème
* Sur un total de 53199 sociétés
Aucune marque enregistrée ni déposée
Procédures collectives de l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ
En date du 10-01-2025, la société BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ , domiciliée au 4 RUE DU MAIRE SPIESS, 67110 GUNDERSHOFFEN et immatriculée au greffe de STRASBOURG sous le numéro , ne possède pas, à notre connaissance, de Procédures Collectives de type Règlement Judiciaire et Liquidation de Bien (loi du 13 juillet 1967) ni de type Redressement ou Liquidation Judiciaire (loi du 25 janvier 1985) ni de Procédure de Sauvegarde, Redressement ou Liquidation Judiciaire (loi du 26 juillet 2005).
Attention, il convient de vérifier que la société BOULANGERIE PATISSERIE MORITZ ne possède pas de procédures en cours ouvertes sous une autre juridiction et non inscrites au Registre du Commerce et des Sociétés, ni de Procédures Collectives dont les mentions auraient été radiées au Registre du Commerce et des Sociétés.
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