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Dernière modification le12/01/2022 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202339.82 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
BOULANGERIE-PATISSERIE GAGNAIRE ET FILS
- SIREN
- 423 370 915 423370915
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 423 370 915 00013 42337091500013
- NUMÉRO DE TVA
- FR92423370915 FR92423370915
- DATE DE CREATION
- 25 juin 1999
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 206 RUE CENTRALE, 07340 PEAUGRES 206 RUE CENTRALE, 07340 PEAUGRES
- DIRIGEANTS
- Léo GAGNAIRE
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- BOULANGERIE-PATISSERIE GAGNAIRE ET FILS BOULANGERIE-PATISSERIE GAGNAIRE ET FILS
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Statut RCS
- Inscrite le 25 juin 1999 25/06/1999
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 avril 1999 01/04/1999
- Statut RNE
- Inscrite le 21 juin 1999 21/06/1999
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01 janvier 2009
- Par décret n° 2008-146 du 15 février 2008, le tribunal de commerce d'Annonay a été supprimé au 1er janvier 2009 au profit du tribunal de commerce d'Aubenas.
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NC
- LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCS
- Aubenas B 423370915 Aubenas B 423370915
- Tribunal de commerce
- Greffe de Aubenas Tribunal de commerce - Greffe de Aubenas
Secteur d'activité de BOULANGERIE-PATISSERIE GAGNAIRE ET FILS
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie, pâtisserie, activité de dépôt de pain dans le cadre de Tourneesn épicerie, café,débit de boissons à consommer sur place de IV Eme catégorie Boulangerie, pâtisserie, activité de dépôt de pain dans le cadre de Tourneesn épicerie, café,débit de boissons à consommer sur place de IV Eme catégorie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
519 sociétés exercent la même activité que BOULANGERIE-PATISSERIE GAGNAIRE ET FILS dans le 07.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans l'Ardèche (07)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouvert
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Depuis le 01 avril 1999 (26 ans)
BOULANGERIE-PATISSERIE GAGNAIRE ET FILS - 07340
Siège social
- SIRET 42337091500013 42337091500013
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 206 RUE CENTRALE, 07340 PEAUGRES
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Dirigeants de BOULANGERIE-PATISSERIE GAGNAIRE ET FILS
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Actuel
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Léo GAGNAIRE
Né en 1982 (42 ans)
Président Depuis le 12 janvier 2022 (3 ans)
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Anciens
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Léo GAGNAIRE
Né en 1982 (42 ans)
Ancien Gérant Du 22 juillet 2008 au 12 janvier 2022
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René GAGNAIRE
Né en 1958 (67 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 22 juillet 2008
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de BOULANGERIE-PATISSERIE GAGNAIRE ET FILS
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Finances de BOULANGERIE-PATISSERIE GAGNAIRE ET FILS
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation75,27 %72,07 %71,06 %
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Endettement19,05 %30,70 %31,28 %
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Fonds de roulement97500 EU52900 EU27453 EU
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Evolution de l'activité114,21 %95,60 %80,04 %
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Taux de VA56,66 %50,40 %51,81 %
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Rentabilité d'exploitation24,75 %25,18 %7,39 %
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Rentabilité nette finale11,75 %13,45 %-5,67 %
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Capacité d'autofinancement22,44 %24,42 %5,28 %
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Rentabilité financière11,74 %13,32 %-6,76 %
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Coûts du travail32,27 %27,10 %44,18 %
-
Capacité de remboursement0,85 an1,27 ans4,97 ans
-
Coût de la dette2,05 %2,47 %7,28 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent2,66 %2,01 %2,05 %
-
Poids du BFR global-17,60 jours2,99 jours20,10 jours
-
Poids des stocks10,19 jours10,40 jours12,27 jours
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Délai clients19,42 jours20,38 jours35,12 jours
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Délai Fournisseurs22,67 jours18,53 jours8,32 jours
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Liquidité immédiate245,46 jours207,78 jours124,20 jours
Documents de BOULANGERIE-PATISSERIE GAGNAIRE ET FILS
6 derniers documents officiels
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement de forme juridique
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Rapport du commissaire à la transformation
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Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Acte SSP - P.V. d'Assemblée
-
P.V. d'Assemblée
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Statuts - Statuts mis à jour
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Cité 4 fois entre 1999 et 2008
MONSIEUR RENE GAGNAIRE
- SIREN 321032419 321032419
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Acte SSP - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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P.V. d'Assemblée
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Acte SSP - P.V. d'Assemblée
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Statuts - Statuts mis à jour
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
19 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Président : GAGNAIRE Léo Emmanuel
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2009)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant(e) : GAGNAIRE Léo Emmanuel
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2007)
Nos services pour les Société par actions simplifiée
-
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BOULANGERIE-PATISSERIE GAGNAIRE ET FILS
6 événements depuis 2005
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mardi 12 janvier 2022
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Leo GAGNAIRE est promue président.
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Leo GAGNAIRE démissionne de son poste de gérant.
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mercredi 18 août 2016
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Rene GAGNAIRE démarre son activité d'indépendant.
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lundi 22 juillet 2008
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Rene GAGNAIRE cède sa place de gérant à Leo GAGNAIRE.
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Leo GAGNAIRE prend le relais de Rene GAGNAIRE en tant que gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Rene GAGNAIRE est promue gérant de l'entreprise.
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6 événements ont marqué le parcours de BOULANGERIE-PATISSERIE GAGNAIRE ET FILS depuis 2005