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Dernière modification le13/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2020Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20205 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2020D Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
BOULANGERIE DE CRIMEE
- SIREN
- 399 877 661 399877661
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 399 877 661 00013 39987766100013
- NUMÉRO DE TVA
- FR45399877661 FR45399877661
- DATE DE CREATION
- 08 février 1995
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 215 RUE DE CRIMEE, 75019 PARIS 215 RUE DE CRIMEE, 75019 PARIS
- DIRIGEANTS
- Mohamed BEN AOUN
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 53357,16 € 53357,16
- Noms commerciaux
- BOULANGERIE DE CRIMEE BOULANGERIE DE CRIMEE
- Statut RCS
- Inscrite le 08 février 1995 08/02/1995
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1995 01/01/1995
- Statut RNE
- Inscrite le 08 février 1995 08/02/1995
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01 janvier 2002
- CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001
Secteur d'activité de BOULANGERIE DE CRIMEE
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
2 754 sociétés exercent la même activité que BOULANGERIE DE CRIMEE dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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14,90€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouvert
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BOULANGERIE DE CRIMEE - 75019
Siège social depuis le 01 janvier 1995 (30 ans)
- SIRET 39987766100013 39987766100013
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 215 RUE DE CRIMEE, 75019 PARIS
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Dirigeants de BOULANGERIE DE CRIMEE
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Actuel
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Mohamed BEN AOUN
Né en 1994 (31 ans)
Gérant Depuis le 17 mars 2021 (4 ans)
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Anciens
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Jamila BEN AOUN
Née en 1965 (60 ans)
Ancien Gérant Du 29 janvier 2011 au 17 mars 2021
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Observation de conformité Khelifa BEN AOUN
Né en 1955 (70 ans)
Ancien Gérant Du 30 mars 2004 au 29 janvier 2011
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de BOULANGERIE DE CRIMEE
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Finances de BOULANGERIE DE CRIMEE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires247800,00280300,00-11,59 %
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Résultats net-77300,00933,00-8385,10 %
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Marge brute68900,00114000,00-39,56 %
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Résultats d'exploitation-71100,00-15092,00-371,11 %
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Ebitda-35000,0017399,00-301,16 %
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Dettes + 1 an189300,00104500,0081,15 %
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BFR-34500,00-31400,00-9,87 %
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Trésorerie31200,0035900,00-13,09 %
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Endettement189300,00104500,0081,15 %
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Taux de profitabilité-0,310,00-9471,73 %
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Rentabilité-256.81 %0.79 %-32414,65 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation13,72 %52,93 %45,43 %
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Endettement414,29 %45,40 %70,62 %
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Fonds de roulement-128000 EU-48800 EU-81300 EU
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Evolution de l'activité88,41 %115,73 %99,38 %
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Taux de VA27,80 %40,67 %39,72 %
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Rentabilité d'exploitation-14,12 %6,21 %11,12 %
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Rentabilité nette finale-31,19 %0,33 %1,85 %
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Capacité d'autofinancement-14,93 %5,69 %14,08 %
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Rentabilité financière-256,81 %0,79 %3,84 %
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Coûts du travail41,12 %33,93 %28,08 %
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Capacité de remboursementN/C3,34 ans2,41 ans
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Coût de la detteN/C10,17 %3,76 %
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Taux d'intérêt moyen apparent1,57 %3,32 %1,23 %
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Poids du BFR global-50,96 jours-40,89 jours-47,92 jours
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Poids des stocks11,30 jours11,23 jours5,27 jours
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Délai clients33,21 jours14,48 jours33,46 jours
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Délai Fournisseurs19,13 jours26,66 jours48,98 jours
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Liquidité immédiate46,08 jours46,75 jours49,28 jours
Documents de BOULANGERIE DE CRIMEE
7 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Divers
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Changement de Gérant
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Statuts constitutifs
PROCES VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
17 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Gérant Denomination : BOULANGERIE DE CRIMEE. Forme : SARL. Capital social : 53357 euros. Siège social : 215 Rue DE CRIMEE, 75019 PARIS 19. 399877661 RCS de Paris. Aux termes de lassemblée générale extraordinaire en date du 23 février 2021, à compter du 1 mars 2021, les associés ont pris acte de la modification de la gérance de la société : Monsieur MOHAMED BEN AOUN, Demeurant 68 RUE ARCHEREAU, 75019 PARIS en remplacement de Mme Jamila BEN AOUN Mention sera portée au RCS de Paris.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Gérant partant : Tliha, nom d'usage : Ben Aoun, Jamila ; nomination du Gérant : Ben Aoun, Mohamed
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Gérant partant : Ben Aoun, Khelifa, nomination du Gérant : Tliha, nom d'usage : Ben Aoun, Jamila
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BOULANGERIE DE CRIMEE
5 événements depuis 2004
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mardi 17 mars 2021
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Mohamed Ben Aoun prend le relais de Jamila BEN AOUN en tant que gérant.
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Mohamed Ben Aoun succède à Jamila BEN AOUN en tant que gérant.
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vendredi 29 janvier 2011
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Jamila BEN AOUN prend le relais de Khelifa BEN AOUN en tant que gérant.
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Jamila BEN AOUN succède à Khelifa BEN AOUN en tant que gérant.
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lundi 30 mars 2004
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Khelifa BEN AOUN accède au poste de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de BOULANGERIE DE CRIMEE depuis 2004