Est-ce que l'on boira toujours du vin en 2050 ? Oui, à la condition d'avoir des vignes et des vignerons. Car la disparition d'une partie de terres viticoles est devenue une hypothèse dans le Vignoble des Vins de Loire où le vieillissement des exploitants est une réalité. « Beaucoup d'entre eux vont partir à la retraite dans dix ans. C'est un vrai enjeu car l'absence de repreneur est identifiée comme la première contrainte à la transmission et la pérennité des exploitations viticoles », s'exprime Thomas Chassaing, conseiller viticole Référent "Changement climatique" et "Maladies du bois/Dépérissements" au sein de l'ATV 49 (association technique viticole).

Si le poids du foncier peut être un obstacle à l'installation des jeunes agriculteurs, le Vignoble des Vins de Loire tirerait toutefois son épingle du jeu, le foncier étant « encore accessible », d'après lui. Le territoire verrait donc arriver de jeunes exploitants mais qui s'installeraient le plus souvent sur de plus petites surfaces que les cédants, observe de son côté Patrick Baudouin qui dirige le domaine éponyme au cœur de l'Anjou à Chaudefonds-sur-Layon. A l'aube de la retraite, ce dernier prépare sa transmission. Pour autant, difficile pour lui de se projeter.

« Nous ne savons absolument pas où l'on va. Ou alors on le sait trop bien et on ne veut pas trop le voir. Faire des projections, j'en suis incapable », s'inquiète l'exploitant angevin.

A l'assaut des tours antigel

Car un autre enjeu se joue dans les vignes : le