Un exercice orienté à la hausse

L'acteur majeur de la restauration collective et concédée a publié ce matin ses résultats annuels, pour son exercice décalé 2015-2016, clos au 30 septembre. Son chiffre d'affaires consolidé ressort à 5,896 milliards d'euros pour l'ensemble de l'exercice 2015-2016, soit une progression de 3,9 % par rapport à l'exercice précédent. L'internationalisation d'Elior Group s'est encore renforcée durant l'année, puisque la part du chiffre d'affaires réalisé à l'International a atteint 52 % pour cette année, contre 50 % pour l'exercice 2014-2015.

Le chiffre d'affaires des activités restauration collective et services a augmenté de 233 millions d'euros, en hausse de 5,8 %. En France, la croissance organique s'élève à 2 %, et le chiffre d'affaires à 2,163 milliards d'euros. À l'international, le chiffre d'affaires s'envole de 11,1 % pour culminer à 2,65 milliards d'euros. Les acquisitions récentes, notamment celle de Preferred, ont bien entendu dopé la croissance. Le résultat net part du groupe a également progressé de 26 % en 2015-2016, atteignant 135 millions d'euros.

Objectifs tenus et perspectives confirmées

Comme à son habitude, Philippe Salle, le président-directeur général d'Elior Group, a magnifié la performance de son groupe : « Un an après le lancement de la stratégie 2020, nous sommes en avance dans sa mise en oeuvre, en matière de croissance externe comme dans la conduite de la transformation du groupe. Nous avons atteint nos objectifs financiers pour l'exercice fiscal 2015-2016. »

À l'avenir, Elior table sur un exercice 2016-2017 qui soit en mesure d'accélérer la dynamique de croissance rentable initiée par le plan. Ainsi, le groupe de restauration espère une croissance organique de 3 % au minimum, hors effet des sorties volontaires de contrats, ainsi qu'un taux de marge en hausse de 20 à 30 points de base par rapport à l'exercice 2015-2016 à périmètre constant, et une hausse « significative » de l'Ebitda et du résultat net par action.