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Dernière modification le03/06/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023212.16 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE BISTROT DES HALLES
- SIREN
- 534 711 593 534711593
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 534 711 593 00010 53471159300010
- NUMÉRO DE TVA
- FR07534711593 FR07534711593
- DATE DE CREATION
- 20 septembre 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTS
- François DARRAIDOU + 1 autre dirigeant
- ADRESSE
- QUAI DOMINIQUE ROQUEBERT HALLES CENTRALES, 64100 BAYONNE QUAI DOMINIQUE ROQUEBERT HALLES CENTRALES, 64100 BAYONNE
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 20/09/2025 Insee : le 21/09/2025 RNE : le 19/09/2025 Shal : le 19/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- CHEZ PANTXO LE BISTROT DES HALLES CHEZ PANTXO LE BISTROT DES HALLES
- Capital social
- 167000,00 € 167000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 20 septembre 2011
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 septembre 2011
- Statut RNE
- Inscrite le 20 septembre 2011
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Bayonne B 534711593 Bayonne B 534711593
- Tribunal de commerce
- Greffe de Bayonne Tribunal de commerce - Greffe de Bayonne
Secteur d'activité de LE BISTROT DES HALLES
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle
- Type d'activité
- INDEPENDANTE INDEPENDANTE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
2 885 sociétés exercent la même activité que LE BISTROT DES HALLES dans le 64.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Pyrénées Atlantiques (64)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 01 septembre 2011 (14 ans)
CHEZ PANTXO LE BISTROT DES HALLES - 64100
Siège social
- SIRET 53471159300010 53471159300010
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse QUAI DOMINIQUE ROQUEBERT HALLES CENTRALES, 64100 BAYONNE
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Dirigeants de LE BISTROT DES HALLES
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Actuels
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Depuis le 03 juin 2025
François DARRAIDOU
Gérant
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Depuis le 03 juin 2025
Sandrine MURILLO
Gérant
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Anciens
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Du 18 octobre 2023 au 03 juin 2025
Sandrine MURILLO
Ancien Administrateur provisoire
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Du 26 septembre 2011 au 18 octobre 2023
François DARRAIDOU
Ancien Gérant
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE BISTROT DES HALLES
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Finances de LE BISTROT DES HALLES
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Equilibre bilan
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Capitalisation65,90 %58,04 %52,29 %
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Endettement23,27 %39,82 %56,73 %
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Fonds de roulement104100 EU55200 EU17498 EU
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Evolution de l'activité112,53 %116,50 %122,03 %
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Taux de VA55,79 %55,88 %52,79 %
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Rentabilité d'exploitation16,10 %14,88 %11,65 %
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Rentabilité nette finale10,61 %10,11 %8,00 %
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Capacité d'autofinancement12,32 %11,39 %9,17 %
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Rentabilité financière22,00 %22,74 %18,83 %
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Coûts du travail39,13 %40,56 %40,68 %
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Capacité de remboursement0,91 an1,55 ans2,63 ans
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Coût de la dette2,17 %3,77 %7,48 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,11 %3,17 %3,62 %
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Poids du BFR global-39,73 jours-44,17 jours-42,27 jours
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Poids des stocks4,47 jours4,83 jours3,19 jours
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Délai clients3,87 jours0,95 jour4,90 jours
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Délai Fournisseurs19,18 jours22,92 jours19,24 jours
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Liquidité immédiate82,77 jours69,78 jours51,73 jours
Documents de LE BISTROT DES HALLES
4 derniers documents officiels
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Document faisant reference a : PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Document
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Acte sous seing privé - Rapport du commissaire aux apports
Constitution - en date du 01.08.2011 sur l'appréciation de la valeur des apports réalisés par M DARRAIDOU François, dans le cadre de la création de la SARL LE BISTROT DES HALLES
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Acte sous seing privé - Rapport du commissaire aux apports
Constitution - en date du 01.08.2011 sur l'appréciation de la valeur des apports réalisés par M DARRAIDOU François, dans le cadre de la création de la SARL LE BISTROT DES HALLES
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Cité 1 fois en 2011
423386895
- SIREN 423386895 423386895
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Acte sous seing privé - Rapport du commissaire aux apports
Constitution - en date du 01.08.2011 sur l'appréciation de la valeur des apports réalisés par M DARRAIDOU François, dans le cadre de la création de la SARL LE BISTROT DES HALLES
Extra-financier
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (BODACC & JAL)
18 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : DARRAIDOU Sandrine ; Gérant : DARRAIDOU Francois
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LE BISTROT DES HALLES Sociéte à Responsabilité Limitée au capital de 167.000 euros Siège social : Quai Commandant Roquebert Halles Centrales, 64100 BAYONNE 534 711 593 RCS BAYONNE Aux termes dune décision en date du 25 septembre 2023, lassocié unique a nommé en qualité de Cogérants Madame Sandrine DARRAIDOU, Et Monsieur François DARRAIDOU, demeurant ensemble 11, avenue du Truc de Moy, 64100 BAYONNE, pour une durée illimitée en remplacement du mandataire provisoire. Pour avis. La Gérance
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Administrateur provisoire : DARRAIDOU Sandrine
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LE BISTROT DES HALLES Sociéte à Responsabilité Limitée au capital de 167.000 euros Siège social : Quai Commandant Roquebert Halles Centrales, 64100 BAYONNE 534 711 593 RCS BAYONNE Aux termes dune ordonnance Présidentielle du Tribunal de Commerce de BAYONNE en date du 05 septembre 2023, il résulte que Madame Sandrine DARRAIDOU, Demeurant 11, avenue du Truc de Moy, 64100 BAYONNE, a été nommée en qualité de Mandataire provisoire durant la période nécessaire à la convalescence de Monsieur DARRAIDOU…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Apport d'un établissement principal (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE BISTROT DES HALLES
6 événements depuis 2011
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lundi 03 juin 2025
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Francois DARRAIDOU et Sandrine DARRAIDOU MURILLO accdent au poste de grant.
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Sandrine DARRAIDOU MURILLO quitte son poste d'administrateur provisoire.
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mardi 18 octobre 2023
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Sandrine DARRAIDOU MURILLO est nomme administrateur provisoire.
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Francois DARRAIDOU dmissionne de son poste de grant.
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dimanche 26 septembre 2011
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Francois DARRAIDOU assume maintenant la fonction de grant.
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Francois DARRAIDOU dmarre son activit d'indpendant.
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6 événements ont marqué le parcours de LE BISTROT DES HALLES depuis 2011