LA MOUTARDERIE FALLOT

Active
  • SIREN515 720 043
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL515 720 043 00014
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR53515720043
  • DATE DE CREATION24 janvier 1957
  • CODE NAF ou APE1084Z - Fabrication de condiments et assaisonnements
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSMTY INVEST + 3 autres dirigeants

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    25/09/2021
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Intermédiaire
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    B
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Fabrication de condiments et assaisonnements (1084Z)
  • Activité principale déclaréemoutarde et conserves au vinaigre
  • Type d'activitéARTISANALE
  • Convention collective déduiteCinq branches - Industries alimentaires diverses (3109)
  • Téléphone
  • Mail de contact

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 8 entreprises du secteur "Fabrication de condiments et assaisonnements" dans la Côte-d'Or (21)

1 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la moutarde - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché mondial de la moutarde : croissance portée par l'Asie Pacifique, impact de la pandémie du Covid-19, rôles alimentaire et pharmaceutique de la moutarde, prévisions de croissance jusqu'en 2027, impact de la sécheresse et des tensions géopolitiques, rôle des acteurs majeurs comme McCormick&Company, Kraft Heinz Company, Unilever. Elle met aussi en lumière l'intérêt croissant pour les produits biologiques, sains et issus de circuits courts.

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert
    • Depuis le 01 janvier 1957 (68 ans)

      ETS FALLOT - 21200

      Siège social

      • SIRET51572004300014
      • ActivitéFabrication de condiments et assaisonnements - 1084Z
      • Adresse31 RUE DU FAUBOURG BRETONNIERE, 21200 BEAUNE France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

Obtenir la liste des actionnaires de cette entreprise

Demandez à recevoir par mail l'ensemble des actionnaires présents dans les statuts à la date du jour.

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cartographie de LA MOUTARDERIE FALLOT

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

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Finances de LA MOUTARDERIE FALLOT

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
  • RisqueXxxxxx

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

15 Documents officiels

Chiffres clés de LA MOUTARDERIE FALLOT

Date de publication de l'exercice31-12-202431-12-2023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)21213000 EU18745000 EU13,17 %
dont TrésorerieVoir le détail du bilanVoir le détail du bilan
dont Capitaux propres18352000 EU16103000 EU13,97 %
dont DettesVoir le détail du bilanVoir le détail du bilan
Chiffre d'affaires13337000 EU12042000 EU10,75 %
Résultat net (Bénéfice ou Perte)2180500 EU1713700 EU27,24 %
Effectifs moyensNon preciseNon precise

Compte de résultat LA MOUTARDERIE FALLOT

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LA MOUTARDERIE FALLOT sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2024. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2024 de l'entreprise LA MOUTARDERIE FALLOT, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-202431-12-2023ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 133370001204200010,75 %
dont export000,00 %
Production *13136000123030006,77 %
Valeur ajoutée (VA)4628000382400021,03 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)2894400226170027,97 %
Résultat d'exploitation 2469600190170029,86 %
RCAI2916500220250032,42 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 2180500171370027,24 %
Effectif moyenNon precise00,00 %

Bilan Actif LA MOUTARDERIE FALLOT

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société LA MOUTARDERIE FALLOT.

Date de clôture31-12-202431-12-2023ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 4620000414100011,57 %
immobilisations incorporelles927917203-46,06 %
immobilisations corporelles4605000411600011,88 %
immobilisations financières56247776-27,67 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 165320001453400013,75 %
stocks et en-cours14960002015000-25,76 %
créances20350002084700-2,38 %
disponibilités : trésorerie129920001043400024,52 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 212130001874500013,17 %

Bilan Passif LA MOUTARDERIE FALLOT

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LA MOUTARDERIE FALLOT doit en date 31-12-2024. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-202431-12-2023ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 183520001610300013,97 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 01500-100,00 %
Dettes 285820026392008,30 %
dettes financières et emprunts82600519500-84,10 %
dettes fournisseurs1900900149870026,84 %
dettes fiscales et sociales49430033270048,57 %
autres dettes ( comptes courants, ...)38050028840031,93 %
Compte de régularisation passif3251164297,99 %
Total passif 212130001874500013,17 %

Les ratios financiers de la société LA MOUTARDERIE FALLOT

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202420232022
Capitalisation86,51 %85,91 %80,28 %
Endettement0,45 %3,23 %8,44 %
Fonds de roulement13818000 EU12485000 EU11128000 EU
Performance
Evolution de l'activité110,75 %105,12 %118,39 %
Taux de VA34,70 %31,76 %33,92 %
Rentabilité d'exploitation21,70 %18,78 %21,68 %
Rentabilité nette finale16,35 %14,23 %14,49 %
Capacité d'autofinancement20,84 %18,01 %18,43 %
Rentabilité financière11,88 %10,64 %11,55 %
Coûts de production
Coûts du travail11,61 %11,44 %10,61 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,03 an0,24 an0,57 an
Coût de la dette0,20 %0,56 %1,10 %
Taux d'intérêt moyen apparent6,93 %2,45 %2,25 %
Gestion BFR
Poids du BFR global22,66 jours62,15 jours45,09 jours
Poids des stocks41,05 jours61,08 jours52,38 jours
Délai clients55,85 jours63,19 jours64,08 jours
Délai Fournisseurs52,17 jours45,43 jours51,30 jours
Liquidité
Liquidité immédiate356,53 jours316,26 jours309,49 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de LA MOUTARDERIE FALLOT

11 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Changement de président

  • Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Décision(s) des associés

    Changement de la dénomination sociale - transformation de SARL en SAS - Changement relatif à la durée de la personne morale

  • Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Décision(s) des associés

    Changement de la dénomination sociale - transformation de SARL en SAS - Changement relatif à la durée de la personne morale

11 Documents officiels
  • Cité 1 fois en 2001

    JEAN DEVELAY EURL
    Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE

    • SIREN422426890

    Dirigeant : Jean DEVELAY

    • P.V. d'Assemblée

      Document

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Annonces (Bodacc & Jal)

21 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)

21 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 12041700

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 870300

 
VS.2022

* Sur 2717 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 4069200

 
VS.2022

* Sur 158 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 180000

13782 ème

* Sur un total de 222802 sociétés

CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 219800

508 ème

* Sur un total de 6818 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 1901700

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 19200

 
VS.2022

* Sur 2717 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 55100

 
VS.2022

* Sur 158 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 3800

5457 ème

* Sur un total de 222802 sociétés

REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 5200

136 ème

* Sur un total de 6818 sociétés

Capital social : 210000

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 €10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,65%
17,65%

10085 sociétés

Entre 1€ et 5K€15376 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,91%
26,91%

15376 sociétés

Entre 5K€ et 150K€27528 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,17%
48,17%

27528 sociétés

LA MOUTARDERIE FALLOT, avec un capital social de 210000

LA MOUTARDERIE FALLOT et 4152sociétés

Supérieur à 150K€LA MOUTARDERIE FALLOT et 4152 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

LA MOUTARDERIE FALLOT et 4152 sociétés

Ancienneté entreprise : 68 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an2116 sociétés

Inférieur à 1 an

3,70%
3,70%

2116 sociétés

Entre 1 et 5 ans16155 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,27%
28,27%

16155 sociétés

Entre 5 et 15 ans21884 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,30%
38,30%

21884 sociétés

LA MOUTARDERIE FALLOT, avec une ancienneté de 68 ans

LA MOUTARDERIE FALLOT et 16986sociétés

Supérieur à 15 ansLA MOUTARDERIE FALLOT et 16986 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,73%
29,73%

LA MOUTARDERIE FALLOT et 16986 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez LA MOUTARDERIE FALLOT

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
77.9%22.1%

Bourgogne-Franche-Comté

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
68.8%31.2%

Bourgogne-Franche-Comté

* Valeurs de la médiane des entreprises

Historique de LA MOUTARDERIE FALLOT

7 événements depuis 2005

...
Historique

7 événements ont marqué le parcours de LA MOUTARDERIE FALLOT depuis 2005

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